Puree ziemniaczane to pyszne, proste danie, które uwielbia się niemal od samego dzieciństwa. Jak gotować pyszne tłuczone ziemniaki z mlekiem, uczyć się z tego artykułu.
Tajemnice pysznych tłuczonych ziemniaków
- Do zacieru lepiej jest wybrać żółte ziemniaki - gotuje się lepiej.
- W przypadku aromatycznych tłuczonych ziemniaków, podczas gotowania w rondlu można dodać ząbek czosnku, cebuli lub marchewki.
- Aby uzyskać powietrzne puree ziemniaczane, nie wystarczy po prostu zmiażdżyć tłuczone ziemniaki, trzeba pokonać tłuczone ziemniaki.
- Puree ziemniaczane będą bardzo delikatne z dodatkiem kwaśnej śmietany, majonezu lub niesłodzonego jogurtu.
- Ziemniaki będą plastikowe z dodatkiem surowego jajka.
- Aby upewnić się, że kolor przygotowanego puree nie zmieni się na szary, mleko należy nalewać tylko na gorąco.
Smaczne puree ziemniaczane - przepis
Składniki:
- ziemniaki średniej wielkości - 12 szt .;
- masło kremowe 73% zawartości tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
- krem o zawartości tłuszczu 10% - 0,5 szklanki;
- sól.
Przygotowanie
Obrane ziemniaki, aż ugotowane. Następnie spuść wodę, przykryj rondel i przykryj małym ogniem, aż będzie biały. Oznacza to, że ziemniaki muszą zostać wysuszone, aby usunąć nadmiar wilgoci. Jest to konieczne, aby ziemniaki mogły wchłonąć więcej śmietany i masła. Następnie bulwy są dobrze rozgniecione, dodać masło, wstępnie roztopiony, gorący krem (można je bezpiecznie zastąpić mlekiem) i dobrze wymieszać. Dopiero teraz dodajemy sól do smaku. Wszystko, pyszne tłuczone ziemniaki jest całkowicie gotowe!
Najsmaczniejsze puree ziemniaczane - przepis
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- mleko 3,2% zawartość tłuszczu - 1,5 filiżanki;
- masło śmietankowe o zawartości tłuszczu 73% - 50 g;
- sól;
- liść laurowy;
- czarny pieprz.
Przygotowanie
Obieramy oczyszczone ziemniaki do wrzącej wody. Po ugotowaniu zmniejsz ogień, przykryj patelnię, zostaw pokrywkę na parę i gotuj przez 10 minut, następnie włóż liść laurowy, szczyptę czarnego pieprzu i gotuj przez kolejne 5-10 minut. Ponadto, jeśli ziemniaki są gotowe, woda jest spuszczana, a liście laurowe wyrzucane. Zagniatamy bulwy, wlewamy około połowy gorącego mleka, masła i dobrze mieszamy. Mikser skręcił zacieru, nalewając pozostałe mleko.
Jak pyszne gotować tłuczone ziemniaki z mlekiem i jajkiem?
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- jajko - 1 sztuka;
- masło 73% tłuszczu - 50 g;
- mleko - 0,5 filiżanki;
- sól.
Przygotowanie
Włóż obrane ziemniaki do rondla i napełnij wodą, która nie powinna być zbyt duża. Ciecz powinna być po prostu pokryta bulwami. Gotować do gotowości, woda jest osuszana, a ziemniaki ugniatane przez tolstalk. Stopniowo wlewać gorące mleko, surowe jajko, masło i dobrze wymieszać. Solim do smaku i dostosować gęstość, jeśli masa jest zbyt gruba, następnie wlać trochę więcej mleka. Pyszne puree z jajkiem gotowe, przyjemny apetyt!