Pachnące skrzydełka z kurczaka z chrupiącą skórką to uczta dla całej rodziny. Są przygotowywane dość szybko, ale główny sekret tkwi w odpowiednio dobranej marynacie, co nadaje mięsu pikantny i oryginalny smak.
Pomidorowa marynata na skrzydełka z kurczaka w piekarniku
Składniki:
- świeże skrzydełka z kurczaka - 500 g;
- wklej naturalny pomidor - 100 ml;
- keczup - 50 ml;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy .
Przygotowanie
Aby przygotować szybką marynatę, skrzydełka z kurczaka są płukane i wkładane do głębokiego rondla. Dodajemy ketchup, pomidorową pastę i rzucamy posiekanym czosnkiem. Posyp wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj. Usuwamy naczynia przez 3 godziny w lodówce, a następnie smarujemy blaszkę do pieczenia olejem i rozprowadzamy marynowane skrzydełka. Upiec je, aż będą gotowe, i uważaj, aby mięso nie zostało przypalone.
Marynata na skrzydełka z kurczaka z sosem sojowym
Składniki:
- świeże skrzydełka z kurczaka - 500 g;
- naturalny sos sojowy - 150 ml;
- domowy keczup - 150 ml;
- żarówka - 1 szt.
Przygotowanie
Żarówka jest przetwarzana z łusek i melenka. Ketchup w misce z sosem sojowym i lekko ubity. Rzuć promień i dokładnie wymieszaj. Skrzydełka z kurczaka myje się, suszy i namacza w otrzymanej marynacie. Usuwamy naczynia przez 3 godziny w lodówce, a następnie smarujemy blachę do pieczenia olejem, układamy mięso i pieczemy przez około pół godziny w piekarniku, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
Marynowana marynata na skrzydełka z kurczaka
Składniki:
- świeże skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- kwiat miodu - 25 mg;
- Ziemniaki z kurkumą i papryką - szczypta;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Wszystkie przyprawy są dokładnie wymieszane z miodem. Skrzydełka z kurczaka są myte, suszone i dobrze rozprowadzane z uzyskaną słodką kompozycją. Marynujemy mięso przez około 40 minut, a następnie rozprowadzamy skrzydła na patelni z olejem i smażymy, aż się zrumienią.
Pikantna marynata na skrzydełka z kurczaka
Składniki:
- świeże skrzydełka z kurczaka - 500 g;
- Adzhika ostra - 3 łyżki. łyżki;
- płynny miód - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 30 ml;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Miód miesza się z adzika i wkłada przygotowane skrzydełka do powstałej mieszaniny. Wymieszać i ostrożnie wcierać marynatę w mięso. Pozostaw na 2 godziny namoczone, a następnie usmaż skrzydełka na gorącej patelni w oleju, aż będą rumiane.
Marynata do skrzydełek z kurczaka z musztardą
Składniki:
- świeże skrzydełka z kurczaka - 15 szt .;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- Strona musztardy - 1 łyżka. łyżka;
- ocet 9% - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Rozprowadzamy musztardę w pianinie, dodajemy ocet i oliwę z oliwek. Skrzydełka z kurczaka płucze się i wkłada do przygotowanej mieszaniny. Posypać przyprawami i marynować mięso przez kilka godzin. Następnie układamy puste miejsca na naoliwionej blachy do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Marynata na skrzydełka z kurczaka z imbirem
Składniki:
- świeże skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- olej roślinny - 25 ml;
- naturalny sos sojowy - 40 ml;
- miód naturalny - 1 łyżka. łyżka;
- mielony imbir - szczypta;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Sos sojowy wlewa się do miski, dodaje ciekły miód i miesza. Następnie wlać olej roślinny, wrzucić mielony imbir i posiekany czosnek. Wszystko zmieszane i odłożone na bok. Skrzydełka z kurczaka są myte, suszone i dobrze wcierane z przygotowaną mieszanką. Usuwamy naczynia z lodówki i wykrywamy około 3 godzin. Na rozgrzanym oleju usmażyć na rozgrzanym oleju przez ok. 10 minut, a następnie wlać pozostałą marynatę i brązowy przez kilka minut w podgrzewanym piekarniku.