Krewetki tygrysie - produkt nie jest najtańszy, dlatego kupując go, warto się upewnić, że znasz wszystkie przepisy dotyczące przygotowań. W tym artykule podzielimy się z Wami nie tylko zawiłościami dotyczącymi przygotowania krewetek, ale także kilkoma przepisami z ich udziałem.
Jak smacznie gotować krewetki tygrysie?
Zacznijmy od zaleceń dotyczących gotowania. Jeśli nie wiesz, jak przygotować zamrożone krewetki tygrysie, to nie martw się, plan ich przygotowania nie różni się zbytnio od świeżego bractwa, z tym że konieczne jest rozmrożenie krewetek przed gotowaniem w lodówce.
Teraz o tym, jak gotować krewetki tygrysie: optymalny czas gotowania to 4-6 minut (w zależności od wielkości) we wrzącej osolonej wodzie, gdy krewetki zmienią kolor - gotowe.
Jeśli zdecydujesz się usmażyć krewetki tygrysie, na przykład na szaszłykach, czas pieczenia będzie wynosił 1,5-2 minuty z każdej strony.
Krewetki tygrysie w kremowym sosie
Ustaliliśmy, jak gotować krewetki tygrysie, a teraz przejdziemy do przepisów. Pierwszy na linii - krewetki w kremowym sosie - są idealne do makaronu lub po prostu.
Składniki:
- masło - 25 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- krem - 165 ml;
- sok z cytryny, przyprawy do smaku;
- krewetki królewskie - 300 g;
- zielone pietruszki.
Przygotowanie
Na patelni roztop masło i usmaż drobno posiekany czosnek na pół minuty. Dodaj śmietanę i przyprawy do czosnku, ułóż sos na średnim ogniu i zagotuj, aż będzie gęsty. Przypraw obrane krewetki pozostałym sokiem z cytryny, solą i pieprzem, włóż do gęstego sosu wraz z pietruszką i gulaszem przez 4-5 minut lub do czasu ugotowania.
Egzotyczna sałatka z rukolą i krewetkami tygrysimi
Składniki:
Do sałatek:
- gotowane krewetki - 10-12 sztuk;
- mango - 2 sztuki;
- czerwona papryka słodka - 1 szt .;
- rukola - 80 g;
- szalotki - 4 sztuki;
- szklanka świeżych liści kolendry.
Do tankowania:
- sok z limonki - 60 ml;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- ostra papryczka chili - do smaku;
- ząbek czosnku.
Przygotowanie
Pulpę mango obieramy i kroimy w cienkie paski. Z papryki czerwonej wyjmujemy nasiona, a także kroimy je w kostki lub cienkie słomki. Cienkie cięcie szalotek i połączenie wszystkich przygotowanych składników razem. Dodaj umytą i osuszoną rukolę, świeże kolendry i zalej cały sos.
Aby przygotować sos, ubij jajko sokiem z limonki, posiekane chili i skewered czosnek przez naciśnięcie trzepaczką. Po raz kolejny mieszamy sałatkę, rozprowadzamy krewetki z góry i podajemy danie do stołu.