Ryby - jeden z najcenniejszych produktów pod względem zawartości witamin i mikroelementów. Zaleca się włączenie do menu osób cierpiących na brak fosforu i chorób tarczycy. Jednak gotowane ryby ze względu na specyficzny zapach i smak, jak nie wszyscy. Dlatego zastanowimy się, jak przygotować filety z dorsza w piekarniku, które będą soczyste, pachnące i lekkostrawne. Przygotowanie zajmie minimum czasu.
Filety z dorsza z ziemniakami w piekarniku
To drugie danie wyróżnia się zwiększoną kalorycznością i sytością. Więc jeśli lubisz jeść mocno, ale nie wiesz jak smacznie gotować przepyszny filet z dorsza w piekarniku, wypróbuj tę opcję.
Składniki:
- majonez - 200 ml;
- filety z dorsza - 1,2 kg;
- Sól, zielona cebula, papryka i koperek - do smaku;
- ziemniaki - 7 szt .;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 2 szt.
Przygotowanie
- Łowienie dorsza z warzywami w piecu okazało się prawdziwym przysmakiem, dokładnie umyj rybę i osusz ją małymi papierowymi ręcznikami.
- Pokrój w porcje, sól z dodatkiem soli i pieprzu.
- Cebulę i marchewkę obierz i zetrzyj za pomocą małej tarki, a następnie smaż na oleju, aż uzyskają złoty odcień.
- Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki i ułóż na blasze do pieczenia.
- Na górze filety z dorsza, a kolejną warstwą będzie cebula-marchewka.
- Obficie wlać majonez i włożyć do piekarnika, podgrzanego do około 190 stopni, na pół godziny. Następnie pociągnij i posyp drobno posiekaną zieleniną.
Filety z dorsza w piekarniku w folii
Jest to doskonałe danie dietetyczne dla smakoszy cierpiących na choroby układu żołądkowo-jelitowego. Filet z dorsza w piecu z kwaśną śmietaną jest również imponujący o delikatnym kremowym smaku.
Składniki:
- Olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka;
- filety z dorsza - 1,3 kg;
- ser - 250 g;
- przyprawa do ryb - 1 łyżeczka;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 230 g;
- sól - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Przepłucz filety i usuń z nich folię, a następnie pokrój na kawałki średniej wielkości.
- Złożyć rybę w osobnej misce, posolić, posypać przyprawą do ryb i zalać śmietaną.
- Cebula obrać i pokroić w cienkie semirings.
- Rozprowadzić dużo oleju roślinnego na patelni i rozprowadzić cebulę w jednej warstwie. Następnie połóż na nim kawałki ryby, zalej pozostałą śmietaną i posyp tarty ser.
- Włóż blachę do pieczenia w piekarniku, podgrzaną do 200 stopni. Piec filety z dorsza w piekarniku z serem, aż powstanie złoto-brązowa skórka.