Każda gospodyni boryka się z boleśnie ze znaną sytuacją, kiedy naprawdę chcesz gotować, coś pysznego, zaskoczyć swoich bliskich i krewnych, ale nie wiesz co! Oferujemy receptury łososia rybnego z łososia różowego, który bez wątpienia, jak wszystko, w tym bardzo wybrednych smakoszy. Zwykle pieczemy gorącego łososia, sól, pieczemy w piekarniku, marynacie. Ale jest jeszcze inny wspaniały przepis na gotowanie tej ryby - kotlety! Zwłaszcza, że jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu. I okazują się zaskakująco bardzo soczyste, delikatne i serdeczne. Jak gotować kotlety z różowego łososia? Więc zaczynajmy!
Przepis na kotlety rybne od różowego łososia
Składniki:
- łosoś różowy - 600 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- biały chleb - 100 g;
- bułka tarta - 100 g;
- olej roślinny;
- pieprz, sól - do smaku.
Przygotowanie
Aby nasze kotlety były bardzo soczyste, gotujmy je w piekarniku. Bierzemy ryby, myjemy i myjemy. Następnie przekręcamy go przez maszynę do mięsa wraz z obraną cebulką i zmiękczonym chlebem. W powstałym nadzieniu dodajemy do smaku jajka, sól i pieprz. Wszystko starannie wymieszamy, uformujemy klopsiki z mięsa mielonego i kruszimy je w bułce tartej. Rozłóż na natłuszczonym arkuszu do pieczenia i piecz przez około 35 minut w temperaturze 170 °. Kotlety z łososia różowego są gotowe w piekarniku! Podawać danie na gorąco z dowolnym bocznym naczyniem.
Przepis na kotlety rybne z konserwowanego łososia różowego
Składniki:
- żywność w puszkach - 1 puszka;
- manga - 200 g;
- cebula - 2 szt .;
- bułka tarta;
- jajko - 2 sztuki;
- olej roślinny
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Przygotowanie kotletów rybnych z puszkowanego łososia różowego zaczyna się od tego, że wkładamy konserwy do miski i zagniatamy widelcem. Następnie dodaj semolinę do ryby i dokładnie wymieszaj. Cebule są czyszczone i krojone na kawałki. Mielimy ryby z cebulą przez maszynę do mięsa. Następnie dodaj jajka i sól do smaku. Z mięsa mielonego formujemy kotlety, kruszimy w bułce tartej i smażymy na patelni z dodatkiem oleju roślinnego, aż do pojawienia się złocistej skórki.Kotlety z łososia w puszkach są gotowe! Najlepiej podawać takie kotlety z ryżem lub ziemniakami. Przed podaniem udekoruj naczynie liśćmi sałaty i plasterkami cytryny lub pomidorkami cherry.
Przepis na mielone kotlety od różowego łososia
Składniki:
- łosoś różowy - 800 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cebula - 2 szt .;
- bułka tarta;
- smalec świeży - 100 g;
- czosnek - 1 sztuka;
- sól, pieprz, koper greens - do smaku.
Przygotowanie
Ryby dobrze umyte, wysuszone ręcznikiem i przetworzone, oddzielające mięso od skóry i kości. Gotowe mięso drobno i drobno pokroić i dodać do przewijanego tłuszczu przez maszynkę do mielenia mięsa. Cebule pokroić w drobną kostkę, czosnek przeciśnięty czosnkiem, koperek drobno posiekany.
Połącz wszystko z rybą. W powstałym nadzieniu dodać jajko, bułki tartej, sól, pieprz i jeszcze raz mieszać.
Smażone placki rybne najpierw z jednej strony, aż pojawi się rumiana skórka, potem z drugiej na około 7 minut. Gdy wszystkie kotlety zostaną usmażone, ułóż je wszystkie razem w rondlu z grubym ognioodpornym dnem, zalej odrobiną wody, włóż ząbek czosnku i gotuj przez kolejne 10 minut na małym ogniu. Podajemy posiekane kotlety z różowego łososia z gotowanymi ziemniakami lub puree ziemniaczanym, a także z dowolnym sosem, pięknie dekorując danie świeżymi ziołami i warzywami.