Jaja są niedrogim, przydatnym i ulubionym produktem. Teraz opowiem ci kolejny ciekawy przepis na ich przygotowanie i serwowanie - jaja w mięsie mielonym. Danie wychodzi bardzo smaczne, oryginalne i świetnie prezentuje się na stole.
Jajko w zmielonym mięsie w piekarniku
Składniki:
- wołowina - 400 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 1 szt .;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- jaja surowe - 2 sztuki;
- jajka na twardo - 8 szt .;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
- okruszki chleba do kruszenia.
Przygotowanie
Nadzienie kuchenne. W tym celu mięso, obrane ziemniaki i marchew przechodzi się przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodaj 1 jajko (surowe) do mielonego mięsa, soli, pieprzu, przypraw i dobrze wymieszaj. Gotowane jajka są oczyszczane ze skorupy, z nadzienia formujemy kulki o wielkości większej niż jaja, a w każdym z nich umieszczamy jajko w taki sposób, że farsz zamyka go ze wszystkich stron. Pożądane jest, aby grubość warstwy mięsa była nie mniejsza niż 1 cm Każda kulka mielonego była zanurzana w jajku i kruszona w bułce tartej. Gotowe produkty wkładamy do formy posmarowanej masłem i pieczemy w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Jajka pieczone w mięsie mielonym, podawane na stole ze świeżymi warzywami.
Jaja przepiórcze w Szkocji
Składniki:
- jaja przepiórcze - 12 szt .;
- mielone mięso z kurczaka - 350 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej słonecznikowy do smażenia;
- mąka do zapuszczania się.
Przygotowanie
Jaja przepiórcze gotować ciężko, nadać im chłód i oczyścić muszlę. W farszu z kurczakiem jedź 1 jajkiem, dodaj sól, pieprz do smaku i wymieszaj. Z farszu tworzymy 12 tortilli, a na środku każdego wkładamy 1 jajko przepiórcze. Chronimy krawędzie, aby jajko było ze wszystkich stron zamknięte mielonym mięsem. Każda kulka jest zawijana w mąkę i smażona w oleju słonecznikowym, aż powstanie rumiana skorupa. Jaja przepiórcze w mięsie mielonym są szczególnie piękne w kawałku. Możesz podawać je zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Nie mniej interesujące są przepisy na marynowane i nadziewane jajka - pamiętaj, aby spróbować je ugotować w kuchni.