Zarówno przy stole bankietowym, jak iw bufecie kanapki z przekąskami są bardzo popularne. Ze względu na różnorodność dodatków, które można łączyć na kawałku chleba, przekąska może zadowolić każdego.
Przekąska kanapki na świątecznym stole
W niektórych krajach, na przykład w Hiszpanii, kanapki z przekąskami są pełną częścią kultury. Poniższy przepis jest po prostu tradycyjny dla tego regionu, przygotowany prosto iz dostępnych składników.
Składniki:
- bagietka ;
- Bułgarska papryka - 165 g;
- oliwa z oliwek - 25 ml;
- czosnek - 2 zęby;
- czerwona cebula - 35 g;
- bazylia;
- Ser ricotta - 155 g.
Przygotowanie
Słodka papryka skubać i palić na palniku, aż skóra nie zmieni koloru na czarny. Spalić przypaloną paprykę w torbie, mocno związać i pozostawić na kilka minut. Po obraniu papryki, potrzyj je razem z czosnkiem, garstką bazylii, oliwą i szczyptą soli. Dodaj posiekaną czerwoną cebulę.
Kawałki bagietki brązowej, nałóż ser na wierzch i dodaj danie z pastą pieprzową.
Przekąska kanapki-canape z wątroby dorsza
Składniki:
- wątrobiany - 185 g;
- szalotki - 1 sztuka;
- jajko - 1 sztuka;
- czarny chleb.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem kanapek z przekąskami pokrój kromki czarnego chleba w małe trójkąty, nasmaruj olejem i przełóż pod grillem.
Posiekać cebulę słodkiej szalotki i wymieszać z gotowanym jajkiem i kawałkami dorsza. Gdy masa stanie się bardziej jednorodna, rozprowadź ją na plastry i smażone kawałki czarnego chleba.
Przepis na kanapki z przekąskami ze szprotkami
Przywykliśmy do tego, że kanapki z szprotami mają ugruntowaną kompozycję, która obejmuje podstawę smażonego chleba, warstwę majonezu i samych ryb. Do zmiany można dodać warzywa i warzywa.
Postanowiliśmy całkowicie zrezygnować ze zwykłej wersji dania i ułożyć szproty na przetartym awokado.
Składniki:
- szprot bankowy;
- garść zielonej pietruszki;
- ocet winny - 15 ml;
- szczypta skórki z cytryny;
- dojrzałe awokado - 1 szt .;
- chleb - 4 plastry.
Przygotowanie
Kromki chleba pozostawiają brązowy pod grillem. Kiedy kawałki zmieniają kolor i stają się chrupiące, schładzaj je. Smoke brzdąc widelcem, ale nie zamieniać ich w tłuczone ziemniaki. Powstałą masę uzupełnia ocet, posiekane zioła i skórkę z cytryny.
Awokado obierz i rozprowadź na schłodzonych tostach, na wierzchu mieszankę na szprot.