Crumble to tradycyjny angielski deser. Najczęściej jest gotowane z jabłkami. To w istocie - szarlotka, trochę inna niż to, co sobie wyobrażamy. Jabłko kruszy się - to jabłka, upieczone pod okruchami krótkiego ciasta. Szybko i łatwo przygotowujemy ten przysmak, ale okazuje się smaczny i łatwy. Jak ugotować kruszonkę, powiemy ci teraz.
Kruszą się z jabłkami
Składniki:
- jabłka - 300 g;
- mąka - 160 g;
- cukier - 80 g;
- masło - 80 g;
- cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę z cukrem. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Jest to wygodne z rozwidleniem. Jeśli uzyskano zbyt duże kawałki, należy je ugnieść. W rezultacie powinieneś mieć dziecko. Jabłka (lepiej jest przyjmować słodko-kwaśne odmiany) kroimy na plasterki, wycina się rdzeń, a następnie każdy plaster przecina się na pół. Porcje foremek do pieczenia lekko smarują oliwę, rozsiewają jabłka, posypują odrobiną cynamonu, a na wierzch kładziemy okruchy. Wysyłamy formy do piekarnika, podgrzewa się do 200 stopni przez około 25 minut. W gotowych kruchych jabłkach wychodzi miękka, a okruchy - chrupiące. Ten deser jest pyszny i gorący, ciepły i zimny.
Cramble Cake
Składniki:
W przypadku okruchów:
- mąka - 250 g;
- cukier - 110 g;
- masło - 110 g.
Do wypełnienia:
- jabłka - 4 sztuki;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- cytryna - połowa;
- migdały - 60 g.
Przygotowanie
Uformuj pastę do pieczenia z masłem i posyp cukrem (1 łyżka stołowa). Obierz jabłka ze skórki i rdzenia i pokrój w duże kostki, włóż je do naczynia do pieczenia, posyp cukrem (1 łyżka stołowa), cynamonem, zalej sok z cytryny i wyślij do piekarnika na około 7 minut, aby jabłka były lekko miękkie. W międzyczasie gotujemy okruchy: zmiel mąkę z cukrem i masłem. Przyjmujemy formę z piekarnika, posypujemy jabłka okruchami i zwracamy je z powrotem do piekarnika. Kiedy miękisz zrumieni się (minuty do 15-20), wyrywamy owocową kruszonkę i posypujemy pokrojonymi migdałami. Następnie pokrój ją jak ciasto i podawaj na stole. Smak Bon!
Deser Kramble z płatkami owsianymi
Składniki:
- jabłka - 4 sztuki;
- masło - 100 g;
- płatki owsiane - 140 g;
- miód - 120 g.
Przygotowanie
Pokrój jabłka na cienkie plasterki, po usunięciu rdzenia. Płatki owsiane miesza się ze zmiękczonym masłem, dodaje miód i całość miesza. Powinny mieć dużo małych brył. Forma do pieczenia nasmarowana jest masłem, rozprowadzamy jabłka, w razie potrzeby można je również posypać cynamonem, zmiażdżonymi orzechami, rodzynkami itp. Zasypiamy jabłka w okruchach płatków owsianych z masłem i miodem. Przesyłamy formularz do piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze około 180 stopni. W tym czasie płatki płatków owsianych staną się różowe, a jabłka miękkie.
Ponadto, krokiet można piec w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą około 10 minut, a jeśli jest również funkcja grilla, to kolejne 2 minuty pod grillem.
Jabłkowa kruszonka - przepis
Składniki:
- jabłka - 3 sztuki;
- mąka - 170 g;
- Masło - 170 g;
- cukier - 100 g;
- Calvados - 100 g;
- rodzynki - 50 g;
- cynamon i wanilia - do smaku.
Przygotowanie
Obrane ze skórki i rdzeń jabłek pokroić na kawałki. Namoczyć rodzynki we wrzącej wodzie. Jabłka smażyć na patelni z niewielką ilością masła. Kiedy jabłka stają się trochę miękkie, wlewamy je calvadosem,
Jeśli żniwa jabłek w tym roku są poza pochwałami i nie wiesz, co z nimi zrobić - upiecz swoje desery. Oferujemy kilka innych przepisów: "Węgierska szarlotka" i "Muffiny z jabłkami" .