Każdy kraj na świecie słynie z oryginalnych deserów. Węgry mają również wizytówkę - węgierską szarlotkę. Ci, którzy spróbowali go raz w życiu, z pewnością będą chcieli samodzielnie upiec ten deser. W końcu jest nie tylko pyszny, chrupiący i aromatyczny, ale także lekki w gotowaniu.
Węgierski placek z jabłkami
W klasycznej recepturze na szarlotkę węgierską, pięć warstw. Dwa z nich - starte jabłka i trzy - ciasto, a zawsze idzie ostatnia warstwa, tak aby pieczenie wyszło z chrupiącą i rumianą skórką. Naprzemienność nadzienia i ciasta daje węgierskie ciasto z sokiem jabłkowym i delikatnością. A smak jabłkowo-cynamonowy nawet nie musi być opisany. Kiedy zobaczysz członków rodziny, obracających się jeden po drugim w kuchni, pomyślisz - czy to nie jest małe ciasto na wieczór. Jabłka są najlepiej używane lekko z kwaśnością, ale jeśli lubisz słodycze, wtedy będą dobrze.
Składniki:
- mąka - 130 g;
- jabłka - 7 sztuk;
- semolina - 160 g;
- cynamon - 0,5 łyżeczki.
- proszek do pieczenia - 7 g;
- Masło - 120 g.
Przygotowanie
Aby przygotować węgierskie ciasto, najpierw umyj moje jabłka i obierz ze skórki i nasion. Następnie trzy z nich na dużej tarce, w osobnej misce, wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, semoliny, cukru i cynamonu. Pokrywamy formę do pieczenia papierem i dokładnie smarujemy masłem. Kształt może być okrągły lub prostokątny, ponieważ nasze ciasto nie jest ważne. Na dole wylanej części testu, poziom,
Całkiem możliwe jest przygotowanie preparatu tylko trzema warstwami - pomiędzy dwiema warstwami ciasta układa się nadzienie jabłkowe. Twoje pieczenie będzie równie dobre, tylko węgierskie ciasto nie będzie tak mokre jak pięć warstw, ale smak i aromat pozostaną zachwycające.