Kąpiel lub mieszanka różnych owoców, jagód, kwiatów i liści to herbata owocowa. Nie zawiera liści herbaty, więc w napoju nie ma kofeiny, a dzięki właściwościom leczniczym zawartych w niej składników jest bardzo przydatna zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.
Herbaty owocowe o wyszukanych, delikatnych smakach są doskonałą alternatywą dla kompotów owocowych. Mają również właściwości wzmacniające na ludzkim ciele i mogą być spożywane zarówno w postaci gorącej, jak i zimnej.
Istnieje wiele rodzajów herbaty owocowej, różniących się tylko składem jej składników i umiejętnością sporządzania mieszanek.
Jak zrobić herbatę owocową własnymi rękami?
Podstawą herbaty owocowej mogą być liście i młode pędy jabłoni, gruszki, wiśni, śliwki, maliny, a także truskawki i liście truskawek. Można je zbierać zarówno w postaci świeżej, jak i zbierać na zimę w drodze fermentacji i dalszego suszenia. Można łączyć w liście owoców herbaty z jagodami i owocami, które nadają napojowi dodatkowy smak i korzystne właściwości.
Aby przygotować herbatę z liści drzew owocowych, rozgrzej naczynia, w których zostanie zaparzona, i włóż do niej liście, jeśli chcesz, dodając jagody, świeże lub suszone. Woda jest podgrzewana do wrzenia i wlewa do niej składniki do herbaty. Podlewamy pod pokrywką przez dziesięć lub dwadzieścia minut.
Aby zrobić herbatę owocową z gałązek, zalać je wrzącą wodą, gotować przez dziesięć do piętnastu minut i pozostawić na siedem do ośmiu godzin. Następnie podgrzej do pożądanego ciepła, ale nie do wrzenia, i używaj go z miodem.
Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na przygotowanie herbaty owocowej.
Herbata owocowa z porzeczki
Składniki:
- liście porzeczki - 2-3 szt .;
- porzeczka lub jagody - 1 łyżeczka;
- cukier granulowany - do smaku.
Przygotowanie
Liście młodych porzeczek mielono i umieszczano w podgrzewanym czajniku do spawania. Pocieramy świeże jagody porzeczki cukrem i dodajemy do liści. Jeśli są nieobecne, możesz pozbyć się dżemu z porzeczki lub dodać suszone jagody. Napełnij całą wrzącą wodą i pozwól nam parzyć przez piętnaście minut.
Herbata owocowa z suszonych jabłek z cynamonem
Składniki:
- Suszone jabłka - 1 łyżka. łyżka;
- suszone morele - 2 szt .;
- cynamon - szczypta;
- miód - do smaku.
Przygotowanie
Suszone jabłka i suszone morele są myte i drobno kruszone. Wkładamy do czajnika do warzenia lub do kubka, dodajemy cynamon i zalewamy wrzątkiem. Pokrywamy pokrywką, nalegamy piętnaście minut i serwujemy herbatę owocową z miodem.