Ciało ludzkie stale potrzebuje witamin, czy to lata, wiosną, zimą, czy jesienią. Ale jeśli w lecie z tym problemem nie powstaje, ponieważ jest tak wiele świeżych warzyw i owoców, to właśnie w okresie zimowo-wiosennym z tym są trudności. Można oczywiście pić kompleksy witamin farmacji, ale można pamiętać o świeżo wyciśniętych sokach warzywnych, to z tych warzyw, które są uprawiane w ich rodzimym regionie i korzyści w nich, odpowiednio, więcej niż w imporcie. Jak gotować pyszny i zdrowy sok warzywny o każdej porze roku, powiemy ci teraz.
Świeżo wyciskane soki warzywne - przepisy kulinarne
Wydawałoby się, że może być prostsze niż przygotowanie soku - wkładamy warzywa do sokowirówki, kilka sekund, a sok jest gotowy. Ale tutaj są pewne sekrety, za pomocą których można uzyskać najwięcej korzyści i smaku z napoju.
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na fakt, że do przygotowania świeżo wyciśniętego soku warzywnego potrzebne są tylko świeże owoce, które są w pełni dojrzałe i nie mają uszkodzeń na skórze. Jeśli nie masz pewności co do pochodzenia warzyw, usuń grubszą warstwę łupiny niż zwykle, ponieważ gromadzi się maksimum toksyn.
Nie zaleca się dodawania soli i pieprzu do soków warzywnych - przyprawy zmniejszają ich użyteczne właściwości. Lepiej dodać trochę czosnku, korzyści będą znacznie większe, a smak okaże się bardziej nasycony. Aby użyć takich napojów, pożądane jest natychmiast po przygotowaniu, ponieważ szybko się pogarszają.
Soki z marchwi , pomidorów i dyni są często spożywane w czystej postaci, ale np. Sok z kapusty lub buraków ma nie tylko nieprzyjemny smak, ale jest szkodliwy w czystej postaci. Dlatego teraz pokażemy kilka możliwości łączenia warzyw w celu przygotowania soku:
- zmniejszyć wagę - marchew i szpinak w stosunku 5: 3 lub marchew, buraki i ogórek - 10: 3: 3;
- wzmocnienie układu nerwowego - liście selera (3 wiązki), pomidor (połowa), kapusta (100) g;
- gdy bezsenność - marchew - 5 szt .; kapusta - 3 liście, pietruszka - wiązka;
- aby poprawić metabolizm - marchew, buraki, korzeń selera, dynia - 2: 1: 1: 1.
Ponadto można przygotować sok z marchwi - dyni (1: 1) lub sok z buraków marchwi (7: 3).
Podajemy Ci najbardziej popularne przepisy na soki warzywne. Użyj, gdy tylko jest to możliwe, warzyw sezonowych uprawianych w Twojej okolicy i uzyskaj największe korzyści.