Koktajl Mojito stał się popularny w USA od lat 80. XX wieku. Obecnie Mojito jest znane w wielu krajach świata, w tym w Rosji. Początkowo pochodzenie tego napoju (Mojito, hiszpański) jest kubańskie, tam zostało przygotowane na podstawie lekkiego rumu i liści mięty.
Przepis "Mojito" powstał w małej kawiarni-restauracji "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") w centrum Hawany. Ta kultowa instytucja w stylu kolonialnym, założona przez rodzinę Martinezów w 1942 roku, odwiedziło wiele znanych osobistości, w tym Ernest Hemingway.
Klasyczna alkoholowa wersja Mojito składa się z sześciu składników: lekkiego rumu, gazowanej wody, cukru, lodu, limonki i mięty (kilka kropli Angostury jest czasem dodawanych do Hawany). Kompozycja o lekko słodkawym smaku i ostrych orzeźwiających nutach cytrusowych o silnym miętowym odcieniu sprawia, że Mojito jest jednym z najbardziej popularnych napojów na ciepłą porę roku. Ostatnio w przygotowaniu "Mojito" zamiast cukru i wody gazowanej używa się różnych słodkich napojów musujących, takich jak Sprite, okazuje się, że nie jest źle, ale należy zauważyć, że tej opcji nie można uznać za klasyczną.
Istnieje kilka wersji o pochodzeniu nazwy "Mojito". Według jednego z nich nazwa pochodzi od hiszpańskiego słowa Mojo (mojito to zdrobnienie), co oznacza sos popularny na Kubie i Wyspach Kanaryjskich. Zwykle ten sos zawiera składniki, takie jak olej roślinny, pieprz, sok z cytryny, czosnek i warzywa.
Według innej wersji nazwa "Mojito" pochodzi od zmienionego słowa Mohadito (Mojadito, zdrobnienie mojado, hiszpańskiego), co oznacza "lekko wilgotny".
Klasyczna kompozycja koktajlu Mojito
Składniki:
- biały rum kubański - 40 ml;
- sok z limonki - 30 ml;
- świeża mięta - 6 liści;
- cukier (oczywiście, trzcina) - 1-2 łyżeczki.
- lód - 2-5 kostek;
- soda (objętość zmienia się).
Przygotowanie
Jeśli dodasz "Angostura" - 2-5 kropli. Zwykle podawane w wysokiej szklance (300 ml) z tubką. Ozdobiony jest cienkim kółkiem limonki i gałązką mięty.
W tak zwanym "rosyjskim Mojito" rum zastąpiony jest wódką, co nie jest zaskakujące, ponieważ wódka jest bardziej znanym i popularnym napojem niż rum.
Fani tego koktajlu będą twierdzić, że z wódką to wcale nie jest "Mojito", ale okazuje się pyszny, więc rozważymy takie przepisy jako możliwe interpretacje.
Zastanów się, jak zrobić alkoholowy "Mojito" z wódką. Oczywiście używamy zwykłej wysokiej jakości klasycznej wódki o neutralnym smaku.
Przepis na koktajl "Mojito" z wódką
Składniki:
- wódka - 60 ml;
- mięta - 3-6 liści;
- cukier-1-2 łyżeczki;
- sok z limonki wyciśnięty z jednej połówki;
- gazowana woda sodowa;
- lód - 2-5 kostek.
Przygotowanie
Umieść cukier w szklance. Dodajmy wódkę i sok z limonki. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Wkładamy szklankę liści mięty. Dodaj lód i smalec gazowaną wodą (objętość może się zmieniać). Udekoruj krawędź szkła wapnem klapowanym i małą gałązką mięty. Obsługujemy słomą.
Mojito z wódką i Sprite
- wódka - 60 ml;
- mięta świeża - 3-6 liści;
- wapno - 0,5 sztuki;
- Sprite;
- kostki lodu.
Przygotowanie
Wkładamy szklankę liści mięty. Wlej wódkę, polej lód i dodaj Sprite.
Napój ten jest dość trudny, ponieważ zawiera słodzik i inne, łagodnie mówiąc, dodatki, które nie są przydatne dla ludzkiego ciała. Oprócz wszystkich innych możliwych nieprzyjemnych konsekwencji picia, kompozycja takiego Sprite'a, zwiększa pragnienie, co powoduje wielokrotne używanie. Ten wariant "Mojito" jest absolutnie nieodpowiedni dla osób cierpiących na astmę lub alergie, a zdrowi ludzie nie powinni się zbytnio angażować.
Fani tego napoju będą musieli spróbować innych opcji koktajli z wódką , które są łatwe do przygotowania.