Ojczyzna gorącego napoju alkoholowego Grog to Wielka Brytania. W odległym XVIII wieku, pierwsi, którzy używali tego napoju, zaczęli żeglarze z Royal Navy. W tamtych czasach, jako środek zapobiegawczy przeciwko wielu chorobom zakaźnym, w szczególności szkorbutom, marynarze używali rumu codziennie. Stawka dzienna dla jednego członka załogi wynosiła około 250 gramów. Naturalnie doprowadziło to do pijaństwa i poważnych problemów z dyscypliną. Dlatego, zgodnie z poleceniem dowódcy Marynarki Wojennej Edwarda Vernona, marynarze zaczęli rozcieńczać żeglarzy wodą. Początkowo ta innowacja wywołała wiele niezadowolenia, ponieważ dzienna objętość napoju nie wzrosła, a ilość alkoholu stała się o połowę mniejsza. Niemniej jednak z biegiem czasu napój ten zakorzenił się i otrzymał nazwę "grog" - taki był przydomek Edwarda Vernona. W codziennym życiu marynarzy napój Grog również nazywano "rumem na trzech wodach".
Wydaje się, że dziwna zasada codziennej konsumpcji alkoholu wśród marynarzy została zniesiona dopiero w 1970 roku. Z biegiem lat Grogowi udało się zdobyć popularność na wielu kontynentach. Koktajle na bazie rumu zaczęły gotować w drogich restauracjach iw domu. Przepis na grog został zmieniony wiele razy, nowe składniki zostały dodane do napoju, a dziś możesz spróbować grog w większości restauracji i barów.
Napój alkoholowy Grog jest używany na gorąco. Wraz z rumem zawiera goździk, cytrynę i inne przyprawy. W związku z tym grog, podobnie jak grzane wino, zyskał reputację niezawodnego środka na przeziębienie. Wiele receptur koktajli z rumu jest nadal wykorzystywanych jako środek zapobiegawczy przeciwko różnym chorobom.
Przygotowanie grogu w domu jest dość proste. Wszystkie niezbędne składniki można łatwo kupić w dowolnym supermarkecie. Poniżej znajdują się najpopularniejsze przepisy, jak gotować grog.
Przepis na gotowanie grogu "Silter" (grog common)
Składniki:
- 500 ml rumu;
- 4 łyżki miodu; 250 ml wody;
- 2 cytryny.
Przygotowanie
Woda powinna się rozpalić, wlać do niej rum, dodać miód i ciągle mieszając doprowadzić do stanu gorącego (nie gotować!). Następnie dodaj sok z cytryny do gorącego napoju, dobrze wymieszaj i wlej do szklanek. Grog jest gotowy!
Przepis na grog "Aromatic"
Składniki:
- 500 ml wody;
- 1 butelka rumu;
- 2 łyżki czarnej herbaty;
- 3-5 pąków goździka;
- 3 łyżki cukru;
- 3 groszki słodkiego i czarnego pieprzu;
- 1 liść laurowy;
- 5-6 ziaren badjan;
- Gałka muszkatołowa i cynamon na czubku noża.
Przygotowanie
Woda w ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie do wody należy dodać herbatę i wszystkie przyprawy. Pod koniec gorącego napoju należy nalać 1 butelkę rumu. Kilka chwil przed zagotowaniem koktajlu należy go natychmiast usunąć z ognia i gęsto
Przepis na grog-brandy
Składniki:
- 500 ml rumu;
- 100 ml koniaku;
- 1 cytryna;
- 4 łyżki cukru lub 50 ml syropu cukrowego.
Przygotowanie
Koniak powinien zostać podgrzany i rozpuszczony w cukrze. Po tym napoju nalewa się rum i sok z cytryny, wszystko dobrze wymieszać i nie doprowadzając do wrzenia, wlać do szklanek.
Grog-brandy to jeden z najpopularniejszych silnych koktajli na bazie koniaku w wielu krajach.
Wiedząc, jak gotować grog w domu, zapewnisz sobie niezawodne lekarstwo na przeziębienia i doskonały napój do ocieplenia o każdej porze roku.