Dyskietki, zawsze jest bardzo interesujące, gotujesz i nie wiesz, jak to się skończy. Te ciasta są pyszne i soczyste. Dzisiaj powiemy ci, jak zrobić takie ciasto.
Flop pie z grzybami
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- kefir - 1 szklanka;
- mąka - 1,5 szklanki;
- sól;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- grzyby marynowane - 300 g;
- tarty ser - 300 g;
- gotowany kurczak - 300 g;
- gotowany ryż - 1 szklanka;
- pomidor - 2 szt .;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, dodaj domowy jogurt , jajka, sól i wymieszaj ciasto. Na dole formy wylewamy plastry marynowanych pieczarek , tartego sera, ryżu, na wierzchu ryżu rozprowadzamy kurczaka, pomidory i zieloną cebulę pokrojoną na kawałki. Na wierzch wylej nasze ciasto i wyślij formularz do piekarnika na 40 minut. Wyjmujemy przygotowane ciasto z piekarnika, schładzamy przez 20 minut, obracamy i cieszymy się.
Prosty placek z pieczarkami
Składniki:
Do testu:
- majonez - 100 g;
- śmietana - 200 g;
- jaja - 3 sztuki;
- sól;
- woda sodowa - 1 łyżeczka;
- mąka - 5 łyżek. łyżki.
Do wypełnienia:
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- grzyby - 200 g;
- wędzone mięso;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Jajka biją z majonezem i kwaśną śmietaną, dodają soli, sody i mąki, dobrze wymieszaj składniki. Posiekaj cebulę i usmaż. Pokrój mięso w kostkę, a ziemniaki w kółko. W postaci ułożonych ziemniaków dodać sól i przyprawy, na wierzchu ziemniaki zalać pieczoną cebulą, marynowanymi grzybami i mięsem. Wypełniamy je ciastem. Piec w piekarniku przez około 45 minut.
Ciasto flop z grzybami i mięsem mielonym
Składniki:
Do testu:
- jaja - 3 sztuki;
- kefir - 1 szklanka;
- mąka - 1 szklanka;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- pieczarki konserwowe - 300 g;
- twardy ser - 300 g;
- farsz 300 g;
- ryż przegotowany - 1 kubek;
- zielona fasola - 300 g.
Przygotowanie
Do ciasta należy wymieszać kefir, mąkę, proszek do pieczenia i sól, ciasto powinno być jak naleśnik. Przyjmujemy formę i wkładamy do niej papier do pieczenia. Układamy warstwy farszu, pieczarki, ser, ryż, mięso mielone, smażone z cebulą, zieloną fasolą. Od góry wylać ciasto i piec w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 185 stopni. Kiedy ciasto jest gotowe, wyciągamy je z piekarnika, pozwalamy ostygnąć i odwrócić.
Ciasto flop z grzybami i serem
Składniki:
- grzyby - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- pomidory - 3 szt .;
- Lawasz ormiański - 2 sztuki;
- cebula - 2 szt .;
- bakłażan - 1 sztuka;
- Zieloni;
- czosnek;
- olej roślinny;
- sól.
Przygotowanie
Pokrojono pomidory na plastry i usmażyliśmy, pokroiliśmy oberżyny na talerze i podsmażyliśmy z dwóch stron olejem roślinnym. Grzyby pokroić w talerze i usmażyć posiekaną cebulą. Lavash jest cięty na 6 prostokątnych kawałków w zależności od wielkości blachy do pieczenia. Pie składa warstwami, chlebem pita, bakłażanem, zielenią, lavash, pomidorem, lavash, grzybami, startym serem, chlebem pita, bakłażanem, zieleniną, cebulą, czosnkiem, serem i wierzchnią warstwą ponownie z lavash. Pieczemy ciasto w piecu pita w piekarniku przez około 20 minut, a następnie ustawiamy temperaturę na 180 stopni. Gdy ciasto jest gotowe, wyjmujemy je z piekarnika i przekładamy na naczynie.
Placuszki z grzybami i ryżem
Składniki:
Do testu:
- jaja - 3 sztuki;
- kefir - 200 ml;
- mąka - 6 łyżek. łyżki;
- sól;
- soda, wygaszona octem - 0,5 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- mieszane mięso mielone - 400 g;
- ser - 300 g;
- pieczarki marynowane w plastrach - 1 garnek;
- cebula, 1 szt .;
- ryż - 0,5 filiżanki;
- fasolka szparagowa - 150 g;
- Zieloni;
- olej roślinny;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Smażyć farsz, gotować ryż, aż do połowy ugotowane. Fasolę gotuje się w osolonej wodzie i pozwala jej dobrze płynąć. Pocieramy ser.
Do ciasta ubij jajka, dodaj sól, sodę, kefir, mąkę i wymieszaj. Przyjmujemy formę i wykładamy dno pergaminem, smarujemy pergamin olejem i bokami. Bierzemy grzyby, łączymy z nimi marynatę i wlewamy je do formy pierwszą warstwą, a na wierzch serem. Trzecia warstwa składa się z ryżu, po smażeniu mielonego mięsa, fasoli. Na wierzch wylać ciasto. Pieczemy nasze danie przez 40 minut. Gotowy placek zostaje schłodzony i odwrócony.