Kurczak jest doskonale łączony z wieloma różnymi produktami. Przepisy filetu z kurczaka z pieczarkami w piekarniku czekają na Ciebie poniżej.
Filet z kurczaka z pieczarkami i pomidorami w piekarniku
Składniki:
- cebula - 150 g;
- pierś z kurczaka - 1 sztuka;
- gęsty pomidor - 1 szt.;
- świeże pieczarki pieczarki - 200 g;
- ser - 120 g;
- przyprawy;
- majonez .
Przygotowanie
- Pokrojona pierś z kurczaka, delikatnie ubita i posypana przyprawami.
- Pokrój grzyby i cebulę.
- Smaż składniki we wstępnie podgrzanym oleju przez około 15 minut.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.
- Umieść kotlety na blasze do pieczenia, z góry umieść pomidory, pokrój w pierścienie, a następnie grzyby i cebulę.
- Nakładamy warstwę majonezu i zasypiamy tartym serem. Piec przez około pół godziny.
- Filet z kurczaka, pieczony z grzybami w piekarniku, podawany natychmiast w gorącej postaci.
Filet z kurczaka faszerowany grzybami w piekarniku
Składniki:
- ser - 150 g;
- gęsta śmietana - 250 g;
- cebula - 120 g;
- filet z kurczaka - 650 g;
- pieprz;
- świeże pieczarki - 300 g;
- koperek zielonych - 40 g;
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- sól.
Przygotowanie
- Zmiel cebulę i grzyby.
- Mijamy cebulę do lekkiej chamstwa. Dodaj grzyby i gotuj przez 4 minuty, mieszając od czasu do czasu. Dodaj śmietanę, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Zmielić ser na tarce, wlać na patelnię i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
- Melenko posiekany koper, dodać do sosu, wymieszać i wyłączyć.
- Przemyte i osuszone filety pokrojono w cienkie plasterki. Ostrożnie odepnij, pieprz pritrushivayem i sól.
- Teraz przygotowujemy kwadraty folii o wymiarach 20 do 20 cm, smarujemy je olejem roślinnym. Na środku kładziemy kotlet, układamy nadzienie na wierzchu. Teraz składamy filet kopertą, zamykając wypełnienie.
- Owijamy kopertę folią i umieszczamy ją na blasze do pieczenia.
- W 200 stopniach piec przez pół godziny. Następnie ostrożnie zdejmij folię i umieść minuty na 10 minut dłużej na 10 minut.
Roladki z fileta z kurczaka z pieczarkami w piekarniku
Składniki:
- filet z kurczaka - 6 sztuk;
- świeże grzyby - 220 g;
- jaja - 4 sztuki;
- cebula - 150 g;
- majonez 67% - 50 g;
- pieprz czarny, sól.
Przygotowanie
- Posiekać cebulę i smażyć przez 3 minuty.
- Dodaj pokrojone pieczarki, wymieszaj i usuń z talerza.
- Jechamy jajami i znowu się ruszamy.
- Pobijamy filet. Wkładamy trochę farszu na filet, zwijamy rolkę i mocujemy za pomocą nitek.
- Smażone bułeczki smarujemy oliwą, kładziemy na blasze do pieczenia. Piec około pół godziny w umiarkowanej temperaturze.
- Podczas pieczenia rolki muszą być kilkakrotnie obrócone.