Uchwyt w piwie to pyszne danie, które będzie wyglądać dostojnie na każdej świątecznej uczcie. Jest przygotowany, oczywiście, przez długi czas i trzeba uzyskać dużo cierpliwości, ale warto. Gotową potrawę najlepiej podawać z różnymi warzywami: pomidorami, kapustą, papryką lub kiszoną kapustą.
Przepis golonki w piwie
Składniki:
- golonka wieprzowa - 2 szt .;
- lekkie piwo - 2 litry;
- przyprawy i przyprawy - do smaku;
- czosnek - 3 ząbki;
- papryczka chili - do smaku;
- żarówka - 2 szt .;
- liść laurowy - 3 sztuki;
- musztarda - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Jak gotować pilaw w piwie? Myjemy mięso, myjemy i moczyliśmy w zimnej wodzie przez całą noc. Następnie ponownie spłucz, włóż do garnka, zalej piwo, dodaj przyprawy i przyprawy. Bulwa jest oczyszczona, rozdrobniona przez pół pierścienie i rzucona do mięsa, podsalivaya do smaku. Zostawiamy pszenicę w dniu marynowania, wkładając ją do lodówki. Następnie wysyłamy rondel do ognia i gotujemy na wolnym ogniu przez 4 godziny. Następnie oczyszczamy czosnek z łuski i gotujemy z gotowanym trzonem. Rozsypywamy go musztardą i wlewamy lekkie piwo. Teraz połóż mięso na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na 1,5 godziny, piecząc talerz w 180 ° C. To wszystko, pachnąca, smaczna i soczysta golonka w piwie jest gotowa!
Przepis na golonkę wieprzową w piwie
Składniki:
- golonka - 1 szt .;
- ciemne piwo - 1,5 litra;
- czosnek - 3 ząbki;
- przyprawy;
- liść laurowy - 3 sztuki;
- Łuska cebuli - 1 garść;
- płynny dym - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Rulku dokładnie myje się, przetwarza i moczone przez noc w przefiltrowanej wodzie. W misce multivarka kładziemy obrane z cebuli łuski, z góry kładziemy mięso, obrany czosnek i liście laurowe. Posypać przyprawami i przyprawami do smaku i wypełnić wszystko ciemnym piwem. Zamknij pokrywkę urządzenia, umieść program "Quenching" na wyświetlaczu i oznacz go na 3 godziny. Gdy trzonek w piwie zacznie wrzeć, ostrożnie otwórz pokrywkę multivarku, a gdy piana osiada, zamknij ponownie i kontynuuj gotowanie. Po sygnale dźwiękowym ostrożnie wyjmij mięso z miski. Na tym etapie można dokończyć gotowanie, ale aby danie stało się jeszcze smaczniejsze i bardziej soczyste, można je upiec w piekarniku. Aby to zrobić, połóż koło w żaroodpornej misce, wlej do niego trochę płynu, w którym zostało ugotowane, i wyślij je do ogrzewanej szafy na 30 minut.
Koszula w języku czeskim w piwie
Składniki:
- świeży imbir - 50 g;
- liść laurowy - 2 szt .;
- korzeń selera - 60 g;
- żarówka - 1 szt .;
- piwo - 500 ml;
- marchewki - 1 szt .;
- goździki - 2 szt .;
- golonka wieprzowa - 1,5 kg;
- świeży koperek - 30 g;
- przyprawy.
Do sosu:
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- suchy kminek - szczypta;
- czosnek - 2 ząbki.
Do glazury:
- miód płyn - 2 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- suchy kminek - szczypta.
Przygotowanie
Korzenie są myte i grubo posiekane. Rulk dokładnie umył i nalał sobie lekkie piwo. Doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę i wrzucić gotowane korzenie z przyprawami. Gotuj mięso przez 3 godziny, a następnie wyjmij z talerza, ostudź i wyjmij