Kissel z dyni - nie tylko smacznie smaczny, ale także bardzo przydatny napój, który zawiera dużo witamin i poprawia pracę przewodu pokarmowego. Dzieci mogą wchodzić w dietę od 9 miesięcy, zaczynając od łyżeczki. Dowiedzmy się, jak ugotować galaretkę z dyni.
Kisiel z dyni
Składniki:
- pulpa celulozowa - 100 g;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 3 przedmioty;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier - do smaku;
- krem - do smaku.
Przygotowanie
W garnku zalać wodą, nałożyć na talerz i doprowadzić do wrzenia. Masło z dyni i cytryny, suszone, pokrojone na małe plasterki i zanurzone we wrzącej wodzie. Gotować do stanu miękkości dyni, a następnie wyjmować plasterki cytryny i dyszować przez dyszę do uzyskania jednorodnego puree. Następnie wkładamy masę z powrotem do wody, dodajemy cukier, a następnie doprowadzamy z powrotem do wrzenia. W szklance nalewamy trochę wody i sadzimy w niej skrobię. Następnie wlej do gotującej się mieszaniny wody z dynią, doprowadzaj do wrzenia i wyjmij patelnię z ognia. Podawaj galaretkę w ciepłej lub zimnej postaci, nalewając na wysokie szklanki.
Przepis na galaretkę z dyni i truskawek
Składniki:
Dla dyniowatych:
- woda - 150 ml;
- dynia - 200 g;
- masło - 0,5 łyżeczki.
- cukier - 50 g;
- mleko - 200 ml;
- skrobia ziemniaczana - 3 łyżeczki.
W przypadku galaretki truskawkowej:
- Truskawka - 100 g;
- woda - 70 ml;
- cukier;
- mleko - 70 ml;
- skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Ogrzewamy wodę, wyrzucamy kawałek masła. Dynia pokrojona w kostkę, wysyłamy do rondla z wodą i gulasz do miękkości. Następnie zagniatamy w jednorodnym puree i odkładamy na bok. Teraz weź truskawki, włóż je do kadzi, polej wodą i zagotuj. Następnie zmiel blender i pozostaw do ostygnięcia. W masie dyniowej dodać cukier, wlać odrobinę mleka, rozcieńczyć skrobię i doprowadzić do wrzenia. Truskawkowe przeciery przeciera się przez sito, powstały sok doprowadza się do wrzenia i dodaje mleko ze skrobią. Mieszając, gotuj, aż lekko zgęstnieje. Teraz w wysokiej szklance wylej warstwę galaretki z dyni, a następnie truskawkę, schłodzimy napój i podamy go na stół.
Dynia i galaretka pomarańczowa
Składniki:
- dynia - 100 g;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - do smaku;
- sok pomarańczowy - 200 ml.
Przygotowanie
Pokrój dynię na małe kawałki, zmiel ją w blenderze, dodaj sok pomarańczowy i cukier. Następnie doprowadzić powstałą masę do wrzenia. Tym razem rozcieńczamy skrobię w wodzie i wlewamy cienką strużkę do rondla, ciągle mieszając. Doprowadzić do wrzenia i usunąć napój z ognia.