Z dodatkiem suszonych śliwek każdy gulasz przybiera nowe smaki i cudowny zapach. Oferujemy opcje do gotowania duszonej wołowiny ze śliwkami w multivarku. Asystent kuchenny upraszcza proces gotowania i sprawia, że danie jest bardziej delikatne i bogate.
Przepis na duszoną wołowinę z suszonymi śliwkami w wielu odmianach
Składniki:
- wołowina - 900 g;
- suszone suszone śliwki - 145 g;
- cebula - 145 g;
- marchewki - 145 g;
- czosnek - 4-5 zębów;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- liście laurowe - 3-4 sztuki;
- rafinowany olej roślinny - 85 ml;
- woda oczyszczona - 260 ml;
- sól - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Wołowiny, promakivaem z wilgoci i mielonych plasterków o pożądanej wielkości i kształcie. Przyrumieniamy go w trybie "Pieczenie" lub "Smażenie" przy otwartej pokrywie, uprzednio wlewając do niego kilka oleju roślinnego. Następnie weźmy smażoną wołowinę na talerz, a do tego urządzenia nalewamy trochę więcej oleju roślinnego i wrzucamy go do miękkości, obieramy i siekamy cebulę i marchewkę, kroimy w paski. Tryb pozostaje ten sam. Przerzucamy plastry wołowiny do warzyw, napełniamy zawartość przegotowanej wody podgrzaną do wrzenia, przyprawiamy danie solą, czarnym świeżo zmielonym pieprzem, rzucamy szczyptę gałki muszkatołowej, liście laurowe i przełączamy urządzenie na funkcję "gaszenia". Czas gotowania jest ustawiony na jedną godzinę.
Pod koniec czasu kładziemy wstępnie umytą i opcjonalnie posiekaną suszoną śliwkę, obrany i drobno posiekany czosnek i gotujemy w tym samym programie przez kolejne dwadzieścia pięć minut.
Gulasz wołowy z suszonymi śliwkami w wielu odmianach - przepis
Składniki:
- miąższ wołowy - 900 g;
- suszone suszone śliwki bez pestek - 220 g;
- cebula - 145 g;
- marchewki - 90 g;
- mąka - 80 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- liście laurowe - 3-4 sztuki;
- bulion - 550 ml;
- sól;
- pikantne suszone zioła;
- mielony czarny pieprz.
Przygotowanie
Na początku oszczędzamy olej roślinny wstępnie oczyszczony i posiekaną cebulę oraz marchew pokrojone w słomki. W tym celu wybierz funkcję na wyświetlaczu wielostanowiskowym
Podczas gdy warzywa są pieczone, moje, suszymy je i kroimy na małe kawałki średniej wielkości wołowiny, wkładamy je do warzyw i przedłużamy reżim przez kolejne piętnaście minut. Pod koniec procesu smażenia zalać mąką pszenną i wymieszać. Następnie wlej gotowaną bulion, dodaj sól, zmielony czarny pieprz i przełącz urządzenie na funkcję "gaszenia" i przygotuj się na sześćdziesiąt minut. Po sygnale kładziemy umyte śliwki, podajemy danie z pikantnymi suszonymi ziołami, obranym i drobno posiekanym czosnkiem, wyrzucamy liście laurowe i gotujemy w tym samym systemie przez kolejne trzydzieści minut.