W upale szczególnie przyjemnie jest wypić szklankę orzeźwiającej lemoniady o miętowym aromacie i dyskretnej kwasowości. Możesz przygotować taki napój bez większych trudności z dostępnych komponentów, i jak to zrobić poprawnie iw jakich odmianach, powiemy poniżej w naszych przepisach.
Jak zrobić domowej lemoniady z miętą i cytryną?
Składniki:
- cytryny - 480-520 g;
- mięta - 1 pęczek;
- woda oczyszczona - 3 litry;
- cukier granulowany - 200-300 g.
Przygotowanie
Najpierw zagotuj wodę na lemoniadę i rozpuść w niej gorący, granulowany cukier. Po schłodzeniu wyciśnij sok cytrynowy do pojemnika z wodą i wyrzuć umyte, wysuszone i zmiażdżone liście mięty. Mamy miskę z drinkiem w lodówce przez kilka godzin, po czym wlewamy do dzbanka i możemy służyć. W każdym kieliszku napoju wrzucamy plaster cytryny i uzupełniamy go niewielką gałązką mięty.
Jak zrobić lemoniadę z cytryny i mięty - przepis z estragonem?
Składniki:
- cytryny - 240-270 g;
- świeża mięta - 140 g;
- świeży estragon - 140 g;
- woda oczyszczona - 3 litry;
- cukier lub miód - 150-200 g lub do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować napój, należy umyć gałęzie najświeższego tarthunu i mięty, wysuszyć, wysuszyć z liści i trochę zmiażdżyć tłuczkiem. Teraz polewamy zieloną masą aromatyczną wodą i wyciskamy do niej sok z cytryny. Dodajemy również miąższ cytryny, kroimy go w zgrabne plasterki i trochę wyrabiamy.
Jeśli używasz cukru jako substancji słodzącej, należy go rozpuścić w małej porcji przegotowanej wody przed dodaniem go do napoju. Używając miodu, wkładamy go razem z resztą składników do napoju w temperaturze pokojowej, dokładnie wszystko wymieszamy i odstawiamy do chłodzenia i infuzji na co najmniej trzy godziny na półce lodówki.
Podczas serwowania udekoruj napój plasterkiem cytryny, gałązką mięty i rzuć kostki lodu do woli.
Przepis na lemoniadę z cytryny, mięty pieprzowej i imbiru
Składniki:
- cytryny - 480-520 g;
- mięta świeża - 1 duża paczka;
- ziemia z korzenia imbiru - 2 łyżki. łyżki;
- woda oczyszczona - 3 litry;
- cukier lub miód - 150-200 g lub do smaku.
Przygotowanie
W tym przypadku specjalny napój korzenny da w tym przypadku korzeń imbiru. Aby przygotować tę lemoniadę, najpierw wyciskamy sok z cytryny i dzielimy miąższ na kilka kawałków i umieszczamy w pojemniku blendera. Tam nakładamy również miód lub cukier granulowany, wylewamy oczyszczony i zmielony korzeń imbiru, wkładamy wstępnie umyte gałązki świeżej mięty, polewamy wodą i dzielimy wszystko ze średnią prędkością, aż powstanie puree. Napełnij masę resztą wody i odstaw na kilka minut, po czym wyciśnij ją gazą. Sztywny składnik wyrzuca się, a lemoniadę wlewa się do dzbanka, dodajemy sok z cytryny, mieszamy i umieszczamy na półce w lodówce w celu ochłodzenia. Podczas serwowania dopełniamy każdą szklankę napoju plasterkiem cytryny i niewielką gałązką mięty.
Domowa lemoniada z miętą, cytryną i pomarańczą
Składniki:
- cytryny - 320 g;
- pomarańcze - 450;
- mięta - 1 pęczek;
- woda oczyszczona - 2 litry;
- cukier - 95 g lub do smaku.
Przygotowanie
Cytryny i pomarańcze są myte i zalewane wrzącą wodą przez kilka minut. Teraz pokrój cytrusy na małe plasterki i umieść je w pojemniku odpowiednim do przygotowania lemoniady. Dodaj te same umyte liście świeżej mięty i przetrzyj je tłuczkiem przed rozpoczęciem oddzielania soku i wymiany aromatów. W niewielkiej ilości gorącej wody rozpuszczamy cukier i mieszamy z owocem z miętą. Ponownie zagniatamy zawartość zmiażdżenia, wlewamy resztę wody i pozostawiamy w lodówce do infuzji i chłodzenia przez kilka godzin.