Dna moczanowa jest jednym z rodzajów artretyzmu. Choroba objawia się zapaleniem stawów i kumulacją wokół dotkniętego stawu kryształów kwasu moczowego. Podagra występuje w dwóch przypadkach:
- słaba funkcja nerek - organizm nie radzi sobie z wydalaniem kwasu moczowego;
- nadmierne spożycie produktów zawierających purynę - kwas moczowy powstaje w nadmiarze i zaczyna leżeć wokół stawów.
Możliwe jest jednak równoległe działanie obu lokali.
Leczenie
Główną miarą leczenia jest zmiana reżimu żywnościowego raz na zawsze.
Zasada leczenia i dna bardziej dająca się przewidzieć - metabolizm puryny powinien zostać znormalizowany poprzez zmniejszenie spożycia samych puryn z pożywieniem. Należy również zminimalizować spożycie tłuszczów i białek zwierzęcych, soli sodowych.
Menu
Zacznijmy od tych produktów, które nie mają miejsca w naszej diecie antypurynowej dla dny:
- buliony mięsne, rybne, grzybowe;
- tłuszczowe gatunki mięsa, drobiu, ryb;
- produkty wędzone;
- żywność w puszkach;
- tłuszcze do gotowania;
- mięso młodych zwierząt;
- fasola;
- szczaw, szpinak;
- szparagi;
- groch;
- kalafior;
- alkohol.
Dieta dla pacjentów dna polega na minimalizacji następujących produktów w codziennym menu:
- maliny;
- figi;
- czekolada;
- kakao;
- kawa;
- mocna herbata;
- ciasto francuskie i ciasto;
- sosy i przyprawy;
- pasta pomidorowa i keczup;
- świeże pomidory;
- produkty ostre, solone i marynowane.
Tłuszcze zwierzęce są wyłączone, ponieważ wpływają na wydzielanie kwasu moczowego, a alkohol - wpływa na zdolność wydalania kwasu moczowego przez nerki.
Co możesz jeść podczas diety w leczeniu dny moczanowej:
- o niskiej zawartości tłuszczu mięso, ryby, drób - 2 razy w tygodniu (najpierw gotować, a następnie lekko podsmażać);
- Warzywa (z wyjątkiem wymienionych powyżej) w dowolnej postaci;
- wszelkie owoce i jagody;
- kissels, śmietanka owocowa;
- produkty mleczne;
- ser surowy;
- z tłuszczów - masło i olej roślinny;
- jaja - nie więcej niż 1 szt. dziennie;
- jakiekolwiek zboża;
- przyprawy - ocet, liść laurowy, sok cytrynowy, wanilia, cynamon;
- owoce cytrusowe - szczególnie przydatne.
Gdy dna moczanowa jest użyteczna alkaliczna woda mineralna, a ogólnie płynne jedzenie i więcej picia. W przypadku braku przeciwwskazań z nerek, można zwiększyć ilość zużywanego płynu do 2,5 litra. Napoje są następstwem ziołowych wywarów, kompotów, nie mocnych herbat (zielonych, jagodowych, ziołowych), bulionu z dogrose, soków, napojów owocowych, herbaty z mlekiem.
Całkowity głód jest ściśle wykluczony, ale dni wyładunku mają pozytywny wpływ na stan pacjenta. 1 - 2 razy w tygodniu możesz spędzić dzień kefirowy, owocowo-warzywny lub serowy. Sprzyja to alkalizacji moczu i rozpuszczaniu kwasu mlekowego.
Zaostrzenie
Dieta zaostrzenie dny opiera się głównie na płynnej żywności. Spójrzmy na przybliżone menu pacjenta z zaostrzeniem choroby:
Poniedziałek:
- Sałatka z ogórków ze śmietaną, mlekiem;
- świeże owoce;
- Kotlety z kapusty, zupa jarzynowa z dodatkiem ziemniaków i ryżu;
- bulion z dogrose;
- omlet z pary, zrazy marchwi i suszonych śliwek;
- kefir.
Wtorek:
- sałatka z kapusty i marchwi, mleko;
- sok pomidorowy;
- wegetariańska zupa (do wyboru), gotowane mięso;
- gryka z dodatkiem mleka, rolki kapusty z warzyw i ryżu.
Środa:
- zapiekanka z twarogu i suszonych śliwek, mleko ;
- sok owocowy do wyboru;
- buraki, gulasz warzywny;
- płatki owsiane z mlekiem, galaretka owocowa.
Czwartek:
- sałatka z buraków, mleka;
- sok pomidorowy;
- Wegetariańska zupa z jęczmienia perłowego i puree warzywnym, sznycel kapustny;
- kotlety z marchwi z kwaśną śmietaną, galaretka jagodowa.
Piątek:
- sałata z duszonej marchwi, jajko na miękko, mleko;
- sok pomidorowy;
- botvina, gulasz warzywny;
- kasza ryżowa z mlekiem, galaretka owocowa.
Sobota:
- Sałatka z ogórków, mleka;
- świeże owoce (opcjonalnie);
- zupa jarzynowa z ryżem i ziemniakami, kotlety z kapusty;
- omlet, sałatka z duszonej marchwi i buraków.
Niedziela:
- sałatka z kapusty z kwaśną śmietaną, mlekiem;
- sok pomidorowy;
- barszcz wegetariański, gotowane mięso;
- gryka z mlekiem, duszona kapusta z marchewką.
Codziennie przed śniadaniem i jako przekąskę powinieneś wypić szklankę bulionu z dzikiej róży. Zanim pójdziesz spać, musisz wypić szklankę jogurtu lub zsiadłego mleka. Między posiłkami (30 minut przed i po posiłku) pić lekką herbatę z cytryną, kompoty z owoców i suszonych owoców.