Niektóre bardzo nieprzyjemne choroby, takie jak na przykład zapalenie dwunastnicy, wymagają leczenia dokładnie poprzez odpowiednie odżywianie. Dieta z zapaleniem dwunastnicy nie jest pomocnicza, ale główną metodą leczenia choroby, a to jest najlepsze ze wszystkich innych, może uwolnić Cię od nieprzyjemnych wrażeń.
Odżywianie z zapaleniem dwunastnicy: ogólne zasady
Zarówno erozyjne, jak i przewlekłe zapalenie dwunastnicy wymagają takiej samej diety, tylko w czasie zaostrzenia konieczne jest przestrzeganie go w sposób bardziej ścisły i klarowny, a czasami możliwe jest okazjonalne oddawanie sobie małych odpustów. Jakie są podstawowe zasady takiego odżywiania?
- jedzenie powinno być delikatne: miękkie, nie gorące, nie zimne, naturalne;
- zalecane posiłki frakcyjne: 4-5 razy dziennie za jednym razem w małych porcjach;
- ważne jest codzienne spożywanie zbóż, warzyw i suszonych zup;
- zaleca się gotowane na parze, gotowane i pieczone potrawy z mięsa, drobiu i ryb o niskiej zawartości tłuszczu;
- w menu powinny znaleźć się produkty mleczne, najlepiej nie kwaśne, takie jak: śmietana, mleko zsiadłe, świeży twarożek, masło, śmietana, słaby ser;
- jajka ugotowane na miękko i w formie omletu;
- codziennie polecana mocno gotowana lub przetarta kasza;
- chleb jest dozwolony na nieświeże białe, szare, krakersy;
- warzywa i owoce powinny być spożywane w postaci gotowanej lub tartej;
- Dopuszcza się owoce, soki warzywne, kawę, herbatę, kakao na wodzie z mlekiem;
- dozwolone są w diecie marmolady i cukru;
- ograniczenie soli do 12 g.
Odżywianie tego rodzaju może nie tylko złagodzić zapalenie dwunastnicy, ale także wyleczyć, więc warto trzymać się takiej diety przez długi czas.
Dieta dla zapalenia dwunastnicy: lista zakazanych pokarmów
Kilka diet nie zawiera zakazów, tutaj iw tym przypadku znajduje się lista rzeczy, które należy wykluczyć:
- napoje gazowane, kawa, mocna herbata;
- potrawy z jagnięciny i wieprzowiny;
- pieczenie i czarny chleb;
- grube włókno;
- wszystko smażone;
- grzyby;
- czekolada, guma do żucia.
Ponadto pamiętaj, jak działa funkcja wydzielnicza żołądka. Jeśli zostanie zwiększony, kwaśne soki i owoce, bogate buliony, są również wykluczone, a to jest kompensowane przez obfitość produktów mlecznych i zbóż. Jeśli funkcja wydzielania zostanie obniżona, wówczas nie ma dodatkowego wyjątku.
Trudno powiedzieć, na jaki czas choroba dwunastnicy ustąpi dzięki diecie, ważne jest, aby nie rzucać nią i nie robić przerw, aby proces gojenia trwał stabilnie.