W przypadku autoimmunologicznego zapalenia tarczycy, dieta jest obowiązkowym uzupełnieniem terapii lekowej. Jego przestrzeganie gwarantuje stabilność stanu pacjenta i zmniejsza ryzyko zaostrzenia choroby.
Funkcje żywienia i diety na autoimmunologiczne zapalenie tarczycy
Główne zasady, według których zbudowany jest schemat diety pod tą patologią, są następujące:
- w przeciwieństwie do innych systemów medycznych, dieta ta nie nakłada ograniczeń na liczbę kalorii u pacjenta, wręcz przeciwnie, nie powinna być niskokaloryczna codzienna dieta;
- Dzienna zawartość kaloryczna menu powinna przekraczać 1200 kcal, w przeciwnym razie choroba pogorszy się z powodu spadku siły i osłabienia odporności;
- odżywianie powinno być zrównoważone i zróżnicowane, musi być koniecznie prezentowane, a białka, tłuszcze i węglowodany;
- posiłki powinny być częste - średnio co 2,5-3 godziny;
- szczególnie przydatna jest żywność bogata w węglowodany, wapń , naturalne przeciwutleniacze;
- zaleca się picie większej ilości wody mineralnej;
- jako źródło białek i tłuszczów pokazano tłuszczowe ryby, wątrobę dorsza, wątrobę wieprzową, warzywa, głównie len i oliwę z oliwek, orzechy;
- podczas przygotowywania potraw musisz poprawnie połączyć dozwolone
produkty między sobą - do serwowania mięsa i ryb z warzywami, a nie z produktami węglowodanowymi.
Co jest zabronione podczas diety z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy?
W przypadku tej choroby produkty sojowe i sojowe powinny być całkowicie wyłączone z diety, tj. Zakaz dotyczy większości kiełbas i półproduktów, do których ta kultura jest dodawana w dużych ilościach. Również herbata, kawa i inne napoje na ich bazie są przeciwwskazane. Świeża kapusta i rzodkiewka są zabronione. Zupełnie trzeba zapomnieć o puszkach, pikantnych potrawach, marynowanych warzywach, wędzonych potrawach.