Dr Kovalkov jest rosyjskim dietetykiem, twórcą diety odchudzającej. W swojej książce "The Technique of Doctor Kovalkov: Victory over Weight" opisał szczegółowo, jak dieta odchudzająca zamienia się w pełnowartościową dietę na całe życie. Z pomocą menu dietetycznego Kovalkova rośnie cienko i samodzielnie, a także w swoich klinikach. Sam system krótkiego i szybkiego osiągnięcia wyniku nie jest inny, ale pozwala całkowicie pozbyć się szkodliwych nawyków żywieniowych.
Zasady diety Kovalkova
Dieta menu Aleksieja Kovalkowa podzielona jest na etapy. Rozpoczęcie utraty wagi powinno być z etapu przygotowawczego.
Etap przygotowawczy
Pierwsza część diety ma na celu ograniczenie apetytu , przyzwyczajenie się do małych porcji. W tym celu po pierwsze, menu etapu przygotowawczego diety dr Kovalkova całkowicie wyklucza obecność węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym.
Wykluczamy:
- produkty mączne (z wyjątkiem pieczywa czarnego i otrubnogo);
- warzywa skrobiowe w postaci gotowanej - buraki, ziemniaki, kukurydza, marchew;
- cukier, miód, słodziki, suszone owoce, słodkie owoce;
- wszelkie słodycze, w tym "dietetyczne" pianki i ciemną czekoladę;
- przetworzone zboża - biały ryż, płatki, kasza manna;
- alkohol.
Im silniej jesteś przywiązany do powyższych produktów, tym dłużej musisz być na etapie przygotowawczym - od dwóch do czterech tygodni.
Etap drugi
Ważne jest, aby oczyścić ciało z próchnicy, aktywować metabolizm, przyzwyczaić się do małych porcji. Czas trwania drugiego etapu wynosi do dwóch tygodni. Menu drugiego etapu diety Kovalkov jest zaprojektowane na tydzień:
- śniadanie - szklanka jogurtu z otrębami i orzechami;
- drugie śniadanie - 1 jabłko;
- obiad - ½ grejpfruta;
- druga kolacja - 1 jabłko;
- popołudniowa przekąska - ½ grejpfruta;
- obiad - sałatka jarzynowa z dressingiem z oliwy z oliwek i cytryny;
- w nocy - szklankę mleka.
Przed śniadaniem trzeba iść na spacer w szybkim tempie.
Etap trzeci
Trzeci etap trwa od 1 do 7 miesięcy, tutaj występuje najbardziej aktywne spalanie tłuszczu.
Przybliżone menu diety Kovalkov jest następujące:
- zachować wszystkie produkty z poprzedniego etapu;
- dodać owoce morza, rybę, kurczaka, indyka, twarożek, wszelkie nieskrobiowe warzywa;
- Sposób przygotowania: gotować i gotować na parze.
Etap czwarty
To jest ten etap, który jest finałem diety Kovalkowa. Zakłada się, że następujące menu będzie dla Ciebie główną dietą przez całe życie:
- produkty z poprzednich etapów są zachowane;
- dodajemy zboża;
- co 2 dni można sobie pozwolić na mały czarny chleb i pieczone ziemniaki;
- jedyną dopuszczalną słodyczą jest czarna czekolada;
- tłuszcze i oleje - warzywa.