Ciasto jest zawsze bardzo świąteczne i niesamowicie smaczne. Czy wiesz, że taki przysmak może być przydatny i nie psuje twojej sylwetki. Sugerujemy ugotować oszałamiająco pachnące i oryginalne ciasto z morelami, które wszyscy docenią.
Ciasto ze świeżymi morelami
Składniki:
Na herbatniki:
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 100 g.
Na suflet:
- białko jaj - 3 szt .;
- cukier - 1 przedmiot;
- Natychmiastowa żelatyna - 1 opakowanie;
- morele - 10 szt.
Przygotowanie
Aby przygotować ciasto biszkoptowe , morele są dokładnie myte, suszone, obrane i oddzielane od kości. Piekarnik należy wcześniej zapalić i pozostawić do ogrzania do temperatury 180 stopni. Na próbę wymieszaj białka z cukrem, ostrożnie włóż żółtka, zalej mąkę pszenną i dokładnie wymieszaj. Formę posmarowano olejem i wylano starannie przygotowane ciasto. Przesyłamy przez 25 minut do piekarnika i pieczemy herbatniki w temperaturze 180 stopni. Żelatynę rozcieńcza się gorącą wodą i pozostawia do ostygnięcia i pęcznienia. Tym razem ubij białka do bardzo mocnej piany i delikatnie wylej schłodzoną żelatynę. Wyjmij ciasto z piekarnika, pokrój na 2 części i posmaruj najpierw ugotowany suflet. Rozrzucamy kawałki moreli z góry, przykrywamy drugim ciastkiem i lekko dociskamy dłoń. Dolewamy ciasto resztkami sufletu, posypujemy startą czekoladą i odejmujemy przysmak na kilka godzin w lodówce.
Ciasto z morelami i twarogiem
Składniki:
- margaryna - 150 g;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 100 g;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- mąka - 400 g.
Do wypełnienia:
- cukier - 150 g;
- twarożek - 600 g;
- wanilia - 2 łyżeczki;
- krem - 200 ml;
- skrobia - 50 g;
- konserwy morele.
Przygotowanie
Margaryna jest mielona z cukrem i dodajemy ubite jajka. Następnie wlej mąkę, wyrzuć proszek do pieczenia i ugniataj miękkie ciasto. Teraz weź formę na ciasto, przykryj papierem pergaminowym, rozłóż ciasto i rozłóż, tworząc krawędzie. Na dole rozprowadzam połówki moreli. Do nadzienia skrzep przechodzi przez maszynę do mięsa, dodaje ubite jajka i skrobię. Osobno zmieszać bitą śmietanę z cukrem waniliowym i dodać do masy serowej. Rozlewamy nadzienie na owoce, rozprowadzamy je i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 45 minut. Gotowy twarożek z morelami schładzamy, polewamy roztopioną czekoladą i podajemy na stół.