Pyszne ciasto jest nie tylko słodkie. Upieczone produkty z nadzieniem z grzybów, mięso również są niesamowicie smaczne. Jak zrobić ciasto na placek mięsny, przeczytaj poniżej.
Ciasto na ciasto z mięsem na kefirze
Składniki:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 180 g;
- sól - szczypta;
- kefir 3,2% zawartość tłuszczu - 200 ml;
- duże jaja kurze - 2 szt .;
- soda - 5 g.
Przygotowanie
Soda wlać do kefiru, zamieszać i pozostawić na 5 minut. Następnie jedziemy jajami, dodajemy sól i stopniowo wlewamy przesianą mąkę wcześniej. Dokładnie wymieszaj ciasto. Połowę ciasta wlewa się do postaci natłuszczonej, wkłada się mięso i umieszcza resztę ciasta. Pieczemy placek przez 40 minut.
Ciasto na placek mięsny na drożdżach - prosty przepis
Składniki:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 500 g;
- cukier piaskowy - 50 g;
- ciepłe mleko - 240 ml;
- suche drożdże - 10 g;
- rafinowany olej roślinny - 80 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- sól.
Przygotowanie
Zmieszaj jajka z ciepłym mlekiem, suchymi drożdżami, solą, cukrem i olejem roślinnym w dużym pojemniku. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj ciasto do ciasta mięsnego na suchych drożdżach. Pozwól mu odpocząć i przyjść. Zwiększona objętość ciasta dzieli się na pół i rozwałkowuje warstwę o pożądanym rozmiarze. Połóż w formie, włóż nadzienie, zamknij drugą połowę ciasta. Krawędzie są mocowane i pieczone przez około pół godziny w umiarkowanej temperaturze.
Ciasto na ciasto z mięsem - przepis
Składniki:
- przesianą mąkę - 500 g;
- cukier z piasku - 20 g;
- kefir - 200 ml;
- ocet - 5 ml;
- soda oczyszczona - 5 g;
- margaryna - 70 g;
- jaja - 2 sztuki;
- sól.
Przygotowanie
Wlej kefir do miski, wrzuć jajka, sól, cukier i dodaj stopioną margarynę. Dodajemy ocet sodowany, który jest wygaszany. Intensywnie wymieszać i wylewając mąkę zagnieść ciasto. Usuwamy go na zimno przez pół godziny. Nieco więcej niż połowa ciasta jest zwinięta nieco bardziej niż rozmiar formy. Umieszczamy go w tej formie, tworząc boki, kładąc nadzienie na równą warstwę. Rozwałkować resztę ciasta i ułożyć na wierzchu ciasta, mocując krawędzie. Taki placek można gotować nawet na talerzu na patelni. Aby to zrobić, na małym ogniu, piecz go przez 35 minut, a następnie odwróć i od drugiej strony gotuj tak dużo.
Ciasto na placek mięsny bez drożdży
Składniki:
- mąka pszenna - 180 g;
- rafinowany olej roślinny - 75 ml;
- jaja - 1 sztuka;
- kefir - 220 ml;
- sól - szczypta;
- cukier granulowany - 10 g;
- mandżura - 60 g;
- proszek do pieczenia - 10 g.
Przygotowanie
Rafinowany olej roślinny wlać do kefiru, wlać mango i intensywnie mieszać. Pozostaw masę na 10 minut. Wkładamy pozostałe produkty i mieszamy ciasto. Około połowa nalewana jest do formy, nakłada się warstwę nadzienia i zamyka pozostałe ciasto. Gotujemy to ciasto przez około pół godziny w umiarkowanej temperaturze.