Pieczenie z ciasta francuskiego jest zawsze pyszne. Co ugotować z ciasta francuskiego i mięsa mielonego, przeczytaj poniżej.
Ciasto francuskie z mielonym mięsem w piekarniku
Składniki:
- ciasto płatkowane bezdorozhevoe - 450 g;
- mielona wołowina - 450 g;
- sól;
- przyprawy ;
- Bułgarska czerwona papryka - 2 szt .;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- cebula - 130 g.
Przygotowanie
Cebulę posiekaj drobno, połącz z mielonym mięsem. Mamy podsalivaem, pieprz, jedne jajko i wymieszaj. Cienkie paski shinkuem bułgarski pieprz. Pokrój ciasto na pół i rozwałkuj je warstwą o grubości do 3 mm. Na połowę ciasta ułóż połowę farszu i połowę papryki. W ten sam sposób robimy resztę składników. Zwijamy bułkę, kładziemy ją na blasze do pieczenia, myjemy ją szczoteczką do jajek i pieczemy przez 45 minut w umiarkowanej temperaturze.
Ciasto francuskie z farszem z mięsa mielonego
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 450 g;
- sól;
- mięso mielone - 400 g;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- pieprz;
- cebula - 130 g.
Przygotowanie
Zgodnie z instrukcjami rozmroź ciasto. Nagrzewanie piekarnika do 180 stopni. Cebule są czyszczone i małe. W mielonej cebuli dodajemy posiekaną melenkę, dodajemy jajko, dodajemy sól, pieprz i dobrze wymieszamy. Rzuciliśmy rozmrożone ciasto za pomocą kwadratów. Rozbijamy jaja, oddzielając białko od żółtka. Zaciśnij krawędzie kwadratów z białkiem jaja wokół krawędzi. W środku ostrożnie ułóż farsz i przymocuj krawędzie w formie trójkątów. Kładziemy placki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch z ubitym żółtkiem jaja. Puffy z mięsem mielonym podawać z gotowego ciasta francuskiego przez około pół godziny przed rouge.
Samson z ciasta francuskiego z mięsem
Składniki:
- ciasto płatkowane - 500 g;
- jajko - 1 sztuka;
- wołowina - 400 g;
- sól;
- świeża pietruszka - 40 g;
- cebula - 220 g;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- pieprz.
Przygotowanie
Mięso wołowe skręcone w maszynce do mięsa, drobno posiekanej cebuli, solone i zmielone dłońmi, tak aby sok został przydzielony. Uprane zielenie są kruszone. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj sól, pieprz i zalej kilka łyżek wody, aby nadzienie stało się soczyste. Odmrożone ciasto francuskie jest rozwałkowane na stole, rozdarte mąką. Powinny pozostawić grubość warstwy 2-3 mm. Wytnij kręgi, w środku których umieszczamy wypełnienie. Podnosimy brzegi i formujemy patty o trójkątnym kształcie. Umieszczamy samsę na blasze do pieczenia, nakładamy na nią ubite żółtko i masujemy sezamem. Przez 10 minut wkładamy produkty do bardzo podgrzewanego piekarnika, a następnie stoimy przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.