Jeśli jest tak dużo zimowych blanków, że wątpisz, że możesz sobie z nimi poradzić, spróbuj wykorzystać produkty opłacalne, używając do gotowania różnych potraw. W tym artykule przyjrzymy się przepisom na babeczki z różnymi rodzajami dżemu.
Babeczka z dżemem malinowym
Składniki:
W przypadku okruchów:
- mąka - 1/4 sztuki;
- cukier - 1/4 sztuki;
- cynamon - łyżeczka 1/4 łyżeczki;
- masło - 2 łyżki. łyżki.
Na ciasto:
- mąka - 1 ½ łyżki stołowej;
- kefir - 1/2 st.;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- sól - 1/8 łyżeczki;
- cukier puder - 2/3;
- masło - 1/4 wieku;
- ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki;
- jajko - 1 sztuka;
- dżem - 1/4 łyżki.
Przygotowanie
Zacznijmy przygotowywać ciasto na kefirze z dżemem z chrupiącą bułką, na którą ją włożymy. Na okruchy wymieszaj mąkę, cukier i cynamon w głębokiej misce. Posmaruj suche składniki schłodzonym masłem i pozostaw w lodówce.
Na placek przesiewamy mąkę sodą i proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszamy i odstawiamy.
W kolejnej misce ubij masło i cukier, dodaj ekstrakt waniliowy i jedno jajko, a następnie jeszcze raz ubij wszystko, aż jajko się całkowicie wymieszać. Nie należy przerywać ubijania masy z jaj i masła, porcje po kawałku w miskę z mąką i dodać kefir.
Połowę ciasta układa się w 20-cm naoliwionej miseczce do pieczenia, rozprowadza na niej warstwę szkarłatnego dżemu i przykrywa drugą połowę ciasta. Posyp ciasto okruchami. Pieczemy ciasto przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy gotowość wykałaczką.
Jeśli chcesz upiec ciasto z dżemem w multivarku, ustaw tryb pieczenia na 60 minut.
Przepisy na ciasto z dżemem jagodowym
Składniki:
- dżem z jagód - 1 ½ st .;
- mąka - 2 przedmioty;
- cukier - pół wieku;
- proszek do pieczenia - 1/2 st. łyżki;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- mleko - 1 przedmiot;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 sztuka;
- Masło - 250 g.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier i sól. W osobnej misce ubij jajka masłem, stopniowo dodając mleko i ekstrakt waniliowy. Łączymy zawartość obu mis i dokładnie miksujemy. Dodaj dżem z jagód.
Formy do babeczek są smarowane olejem i wypełnione testem na 2/3. Piec ciasta przez 18-20 minut w 180 stopniach.
Jeśli chcesz upiec całą babeczkę z dżemem w automacie do pieczenia chleba, wybierz tryb "Słodki chleb" w tempie 1 godziny na kilogram ciasta, skórka jest lekka.
Podajemy deser, posypujemy cukrem pudrem lub w towarzystwie kulki lodów.