Bagietki to prosta, niedroga uczta, którą łatwo przyrządzić. I wychodzą, z reguły, łagodne i bardzo smaczne. Jak zrobić bajgle na kwaśnej śmietanie i margarynie, przeczytaj poniżej.
Przepis na bułeczki na kwaśną śmietanę i margarynę
Składniki:
- margaryna - 100 g;
- mąka - 2 filiżanki;
- śmietana 20% zawartość tłuszczu - 90 g;
- dżem do nadzienia;
- cukier puder - 40 g.
Przygotowanie
Aby kwaśna śmietana rozgrzała się do temperatury pokojowej, wcześniej otrzymamy ją z lodówki. Robimy to samo z margaryną, aby się zmiękła. Wraz ze śmietaną, ubij ją mikserem. Teraz, w porcjach, wlewamy przesianą mąkę i znów trzepimy. Powinno wychodzić miękkie ciasto. Tworzymy z niego kulę, która następnie jest rozwijana przez warstwę. Tniemy go trójkątami o pożądanym rozmiarze. Na jego podstawie wkładamy farsz z dżemu i wyłączamy bułkę. Wysyłamy kęsy na blasze do pieczenia i pieczemy do zaczerwienienia w umiarkowanej temperaturze. Gotowe bułeczki prirushivaem cukier puder.
Bułeczki z kwaśną śmietaną i margaryną
Składniki:
- margaryna - 150 g;
- śmietana - 250 g;
- mąka - 3 filiżanki;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier - 120 g;
- cukier puder - 45 g;
- gruby dżem - 300 g.
Przygotowanie
Przesiej mąkę do dużej miski, połóż zmiękczoną margarynę i przekręć nóż na małe kawałki. Jedziemy w jajku, wlewamy cukier i dodajemy kwaśną śmietanę. Zagniatamy ciasto, które nie powinno wychodzić zbyt stromo. Wręcz przeciwnie, powinien wydawać się dość miękki i elastyczny. Dzielimy ją na 2-3 części i każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt o grubości do 5 mm. Tniemy ją trójkątami. Na ich szerokim boku wkładamy trochę farszu i zwijamy bułeczki. Połóż je na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni przez 20 minut, usuwamy przygotowane bułeczki, schładzamy i trzepamy cukrem pudrem.
Bułeczki na śmietanie i margaryna na drożdżach
Składniki:
- śmietana - 250 g;
- mąka - 700 g;
- zmiękczona margaryna - 200 g;
- suche drożdże - 8 g;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier do zraszania.
Przygotowanie
Śmietankę w temperaturze pokojowej miesza się z miękką margaryną, dodaje przesianą mąkę, suszy drożdżówkę i zagniata ciasto. Pozwoliliśmy mu stać przez około godzinę, a następnie podzieliliśmy go na 3 identyczne części. Wrzucamy je do łóżka. Za pomocą okrągłej, wielkiej płyty wyciąć okrąg, podzielić na trójkąty. Za każdy kawałek bliżej szerokiej krawędzi, włóż nadzienie, złóż starannie obwarzanek. W taki sam sposób robimy resztę testu. Nasmaruj górę blanków ubitym jajkiem, potrzyj je cukrem i wyślij, aby upiec. Na 200 stopni do 15 bułek z cukrem będzie gotowy! Napij się dobrej herbaty!