Budyń z marchwi to danie, które odnosi się nie tylko do kategorii użytecznych, ale i pysznych. Szczególnie bardzo lubi dzieci. Podawaj ten deser trochę schłodzony do herbaty lub mleka. Rozważmy kilka przepisów na jego przygotowanie, a ty sam wybierz najbardziej odpowiedni dla siebie.
Przepis na budyń z marchwi
Składniki:
- semolina - 7 łyżek. łyżki;
- marchewki - 5 szt .;
- jajko - 3 sztuki;
- kefir - 1 przedmiot;
- woda 50 ml;
- masło - 10 g;
- sól;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- soda - szczypta;
- ocet - 0,5 łyżeczki.
- margaryna - 150 g.
Przygotowanie
Zalej semolinę domowym kefirem i pozostaw co najmniej 30 minut, aby wstać, aby było trochę spuchnięte. Do tego czasu myjemy marchewki, pocieramy je na małej patelni i lekko gnoimy na patelni. Aby to zrobić, rozpuść kawałek masła i dodaj trochę wody.
W mango z jogurtem dodać cukier, sól, schłodzoną marchewkę i ocet, sodę, która nie jest octem. Możesz dodać odrobinę cukru cynamonowego lub waniliowego do swojego gustu. Dokładnie mieszamy wszystko i wprowadzamy jajka. Uformuj tłuszcz do pieczenia na oleju i delikatnie wylej powstałe ciasto. Piec przez 35-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180-200 stopni.
Twaróg i budyń marchewkowy
Składniki:
- marchewki - 2 sztuki;
- twarożek - 500 g;
- jajko - 2 sztuki;
- manga - 4 łyżki. łyżki;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- masło.
Przygotowanie
Jajka są dzielone na miseczki i dokładnie ubijane za pomocą cukru, za pomocą miksera lub blendera. Następnie wlej mango i ponownie dokładnie wymieszamy. Marchewka, suszona ręcznikiem, obrana, opłukana i wcierana na dużej tarce.
Zupa z sera twarogowego z widelcem, dodaj marchewki, dodaj śmietanę i wylej wcześniej przygotowaną mieszankę jaj. Dokładnie mieszamy wszystkie ciasta, aby nie tworzyły się grudki. Nasmarujemy wielokarbowy kubek obficie masłem śmietankowym, rozprowadzamy równomiernie mieszaninę twarogów z marchewką, umieszczamy program "Bake" na urządzeniu i oznaczamy czas na 60 minut.
Gdy sygnał jest gotowy, pokrywka nie jest natychmiast otwierana, ale dajemy puddingowi trochę czasu na stanięcie i chłodzenie. Następnie ostrożnie wyjąć go za pomocą parowaru-pojemnika, postawić na płaskim naczyniu, posypać cukrem pudrem i wezwać wszystkich do picia herbaty.
Budyń z marchwi, jabłek i suszonych śliwek
Składniki:
- jabłko - 1 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- suszone śliwki bez pestek - 50 g;
- jajko - 4 sztuki;
- ciastka waniliowe - 1 sztuka;
- cukier -2 łyżka. łyżki;
- mleko - 1,5 sztuki;
- orzeszki sosnowe - 1 łyżka. łyżka;
- cukier puder - 1 łyżka. łyżka;
- mielony cynamon.
Przygotowanie
Marchewki i jabłka są obrane, płukane, krojone w kostkę i podawane do mleka. Śliwki moczone są przez około 1 godzinę, gotowane i drobno posiekane. Żółtka jajko nasącza się cukrem, łączymy z marchewką, jabłkami, mieloną bułką tartą, suszonymi śliwkami i cynamonem.
Wszystko ostrożnie wymieszaj, wstrzyknij ubite białka i przenieś uzyskaną masę do postaci natłuszczonej. Pieczemy budyń z marchwi i jabłek do gotowego w gorącym piekarniku, a następnie posypujemy cukrem pudrem, orzeszkami pinii i serwujemy na stole.
Budyń z marchwi, z jabłkami i prosa
Składniki:
- proso - 150 g;
- sól;
- woda 400 ml;
- marchewki - 2 sztuki;
- jabłko - 1 szt .;
- twarożek - 150 g;
- mleko - 150 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- śmietana - 25 g;
- cukier - 40 g;
- Masło - 40 g;
- bułka tarta - 20 g.
Przygotowanie
Najpierw ugotuj lepką owsiankę i ostudź ją. Marchew czyści się, drobno rozdrabnia i wdmuchuje do niewielkiej ilości wody. Następnie bierzemy dużą miskę, łączymy wszystkie składniki i zagniatamy jednorodne ciasto. Rozłóż go w natłuszczonym rondlu i upiec, aż zrobi.