Oferujemy oryginalne przepisy na zupę z grzankami. Smażone kawałki chleba nadają potrawie specjalnego smaku, a czosnek dodawany do zupy to niesamowity aromat i pikanteria.
Zupa serowa z grzankami
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- ser - 50 g;
- krem - 2 łyżki. łyżki;
- imbir, przyprawy - do smaku;
- rosół z kurczaka - 500 ml;
- koniak - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 50 g;
- biały chleb - 2 plastry;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Tak więc ser jest wcierany i mieszany ze śmietaną. Następnie dodaj imbir i zmieloną paprykę. Uzyskaną masę przenosi się do gotującego się bulionu z kurczaka i natychmiast miesza. Solim do smaku, wlać koniak i ubić zupę mikserem. Kroimy chleb na małe kostki. Czosnek jest oczyszczany, miażdżony, smażony w maśle śmietankowym wraz z chlebem i podawać grzanki do zupy z kurczaka.
Zupa grochowa z grzankami
Składniki:
- suchy groszek -1 st.;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- olej roślinny;
- przyprawy - do smaku;
- chleb bez skorupy.
Przygotowanie
Groszek moczony na noc w wodzie, po czym gotujemy do gotowości, dodając trochę soli do smaku. Żarówka jest czyszczona, rozdrabniana w małych kostkach. Marchewka wciera się na tarce, groch pieprzu i chleb pokrojony na małe kawałki.
Mieloną paprykę lekko podsmaż na patelni, następnie dodaj cebulę, marchewkę i przełóż wszystkie na złoty kolor. Gotowy do smażenia w zupie i dodania trochę pokrojonej papryki. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez około 10 minut. Pokrojony chleb smażyć na patelni, posypać papryką i tymiankiem. Przed podaniem zupę grochową układamy na talerzach, posypujemy grzankami i udekorujemy zielenią.
Zupa ziemniaczana z grzankami
Składniki:
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- biały chleb;
- przyprawy i zioła.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, krojone w kostki i wylewane z wodą, aby je trochę przykryć. Następnie nałożyć ogień, doprowadzić do wrzenia, posolić do smaku i gotować do gotowości. Cebula i marchew są czyszczone, rozdrabniane i wlewane na olej roślinny. Smażyć osobno kromki białego chleba, natrzeć czosnkiem i pokroić w kostkę.
Gdy ziemniaki będą całkowicie miękkie, bez spuszczania wody, zetrzyj ją w zacierze. Następnie ponownie umieść patelnię na ogniu, dodaj pieczone warzywa, warzywa i gotuj. Gotowa zupa-przecier wylana na talerze i posypana grzankami.