Tradycyjna zupa ryżowa z kurczakiem jest znana wielu osobom od dzieciństwa. Okazuje się jednak, że to danie z normalnej zupy może zmienić się w prawdziwy przysmak. Wszystko zależy od tego, z czego zrobi się zupa z ryżu ryżowego, czy raczej z tego, co zostanie dodane podczas gotowania. Spójrzmy więc na kilka różnych przepisów na gotowanie zupy ryżowej z kurczakiem.
Klasyka gatunku
Składniki:
- ryż - 1/3 wieku;
- marchewki - 2 sztuki;
- filet z kurczaka - 200 g;
- pomidory - 2 szt .;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- cebula - 2 kawałki;
- rosół z kurczaka - 3 l;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Jak gotować zupę ryżową? Na początek oczyszczamy marchew, ziemniaki i cebulę. Ziemniaki kroją słomki, cienkie koła marchewki, cebule piękne półmiski. Lepiej jest pokroić pomidory nawet małymi kostkami. Ugotuj filet z kurczaka i pokrój na małe kawałki. Aby zupa okazała się pięknym odcieniem pomarańczowym, najpierw pokrój marchewkę w lekko smażony olej słonecznikowy.
Jeszcze przed przygotowaniem tej zupy gotuj wcześniej bulion. Ziemniaki, marchewki, dobrze umytego ryżu, cebuli i pomidorów umieszcza się z kolei w rondlu z wrzącym bulionem. Przykryj zupę pokrywką i gotuj przez około 20 minut. Na samym końcu gotowania dodaj filet z kurczaka, sól i pieprz do smaku. Aby dać zupę ryżową na bulionie z kurczaka niezwykłą słodką nutą, podczas gotowania można dodać cienko pokrojoną paprykę. Podczas serwowania pysznej zupy ryżowej można udekorować drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Tak prosta i niskokaloryczna zupa jest odpowiednia dla wszystkich, którzy chcą schudnąć! Każde pierwsze danie okaże się smaczniejsze, jeśli nie jesz od razu, ale daj mu trochę nacisku, co najmniej pół godziny. Widzisz, przepis na zupę ryżową z kurczakiem jest dość prosty, najważniejszą rzeczą jest ugotować go z miłością i nastrojem.
Rosół z makaronem ryżowym
W tym przepisie zanurzymy się w niecodziennej atmosferze gotowania. Spróbujmy zrobić niezwykłą zupę, podobną do zupy ryżowej. Zupa z kurczaka z makaronem ryżowym według własnego gustu jest bardzo nietypowa i smakowicie smaczna. Zwróćmy uwagę, że dzięki swojemu wyjątkowemu zapachowi ta zupa obudzi uczucie głodu nawet dla osoby ubogiej, i na pewno będzie chciał spróbować tego dania tak szybko, jak to możliwe. Nie będziemy dręczyć was kuszącymi opisami, ale raczej rozpoczniemy samo przygotowanie.
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- makaron ryżowy - 50 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- pieczarki - 200 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Zacznijmy od tego, że dokładnie myjemy filet z kurczaka, czyścimy go ręcznikiem i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Następnie mięso wyjmuje się, chłodzi i kroi na małe kawałki.
Następnie obróć warzywa. Czyścimy cebulę, kopiąc i pokrojoną w cienkie półksiężyce. Smażyć na patelni z olejem roślinnym do złotego koloru. Grzyby i pokroić w talerze, dodać do cebuli i wymieszać. Następnie myjemy marchewki, masujemy na dużej tarce i kroimy pieprz na małe kostki. Następnie kawałki kurczaka, marchewki, pieczarki, paprykę i cebulę wkładamy do bulionu i czekamy aż się zagotuje, gotujemy przez 10 minut.
Tym razem zalewamy makaron ryżowy stromą wrzącą wodą i odstawiamy na 3 minuty. Następnie wrzucamy go do durszlaka, płuczemy go pod zimną wodą i dodajemy do zupy. Ugotowaną rosołu doprawić do smaku, dodać trochę sosu sojowego i gotować kolejne 10 minut. Potem polewamy zupę na talerze i podajemy na stole.