Wszyscy wiedzą, że fasola jest przydatnym produktem i powinna być spożywana tak często, jak to tylko możliwe. W naszym kraju żaden czerwony barszcz nie może się obejść bez niego, ale w innych daniach fasola jest niezwykle rzadka. A ponieważ mało kto je codziennie barszczu, okazuje się, że pozbawiamy się całego spichlerza niezwykle ważnych substancji.
Ale nigdy nie jest za późno, aby naprawić sytuację i częściej jeść fasolę. Co więcej, istnieje wiele przepisów na dania z nim, i są one nie tylko smaczne, ale także proste w gotowaniu. Jednym z najlepszych dań jest gulasz wieprzowy z fasolą. Dostajesz wspaniałe drugie danie z delikatnym mięsem, które chcesz gotować na nowo.
Wieprzowina z fasolą w multivark
Jeśli posiadasz takie urządzenie, jak wielowarstwy, łatwo jest zrobić wieprzowinę z fasolą w puszkach.
Składniki:
- wieprzowina - 300-400 g;
- fasola w sosie pomidorowym - 1 garnek;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pieprz, sól.
Przygotowanie
Umyć mięso i pokroić na kawałki. Obrać cebulę i pokroić na pół-pierścienie, pieprzyć słomki i zetrzeć marchewkę. Aby włączyć tryb multiwarkci "Frying" i smażyć cebulę, marchewkę i mięso przez 15 minut, mieszając.
Następnie włącz tryb "Gulasz / Gulasz", włóż pieprz i fasolę do miski, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj wszystko, przykryj i zgaś 40-45 minut. W razie potrzeby danie można przyprawiać przyprawami do mięsa i posypywać świeżymi ziołami podczas serwowania.
Wieprzowina z zieloną fasolą
Jeśli nie masz specjalnego sprzętu, możesz przygotować doskonałą kolację wieprzową z zieloną fasolką szparagową.
Składniki:
- kotlety wieprzowe - 4 szt .;
- fasola szparagowa - 1 kg;
- śmietana - 250 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- ser twardy - 150-200 g;
- zielenie (pietruszka, koper) - grona;
- olej roślinny;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Pokroić kotlety wieprzowe po obu stronach, sól, pieprz. Umieść w głębokim naczyniu, dodaj trochę wody
Fasolę myjemy, kroimy w plastry i gotujemy w osolonej wodzie. Gdy ziarna są gotowe, przerzuć je na durszlak i pozostaw do wyschnięcia. Teraz posmaruj kształt masłem, włóż do niego połowę ziaren, następnie mięso (możesz pokroić najpierw na kawałki) i na drugą część fasoli.
Wymieszaj kwaśną śmietanę z wyciśniętym czosnkiem i posiekaną zieleniną i zalej tę mieszankę fasoli mięsem. Gotuj w piekarniku przez 30 minut. Gdy naczynie będzie gotowe, posyp je startym serem.