Jeśli chcesz traktować siebie i swoich bliskich przy pomocy niezwykłych i pysznych wypieków, spróbuj przygotować węgierski sernik według poniższych przepisów, a stanie się on jednym z twoich ulubionych deserów.
Węgierskie ciasto francuskie
Węgierskie serniki z twarożkiem z gotowego ciasta francuskiego są przygotowywane dość szybko, ale efekt - wystarczy polizać palce.
Składniki:
- kruche ciasto - 400 g;
- jaja - 2 sztuki;
- twarożek - 300 g;
- białka - 2 szt .;
- cukier - ½ sztuki;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier puder - do zraszania.
Przygotowanie
Roztopić ciasto i rozwałkować na grubość około 0,5 cm, pokroić w kwadraty o wymiarach 10x10. Twarożek przecieramy przez sito, jajka pocieramy cukrem i łączymy z twarogiem. Dodaj do nich skórkę z cytryny i bitą białą bita. Powinieneś uzyskać dużo konsystencji, na przykład gęstą kwaśną śmietanę.
Połóż łyżkę nadzienia na środku kwadratów ciasta i połącz krawędzie od góry w kształcie "domu". Pozostaw serniki na 15 minut, a następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez 15-20 minut. Posyp końcowe produkty sproszkowanym cukrem.
Węgierski sernik w multivarku
Jeśli masz kuchnię w swojej kuchni, powiemy Ci, jak przyrządzić węgierskie ciasto z serem.
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- jaja - 2 sztuki;
- masło - 150 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- cukier waniliowy - 15 g;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- śmietana 10% - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- mąka - 1,5 sztuki;
- odparowane mleko - 200 g;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Ubij jajka z cukrem i dodaj do nich starty ser i cukier waniliowy. Osobno połączyć mąkę, twarde masło i proszek do pieczenia. Wlać patelnię oleju wielopalkowego, posypać 1/3 mieszaniną mąki i oleju, a następnie ułożyć 2-3 łyżki stołowe. Łyżki masy serowej i razravnjajte. Powtarzaj tę operację kilka razy, ostatnią warstwą powinna być tłusta mąka.
Wybierz tryb "Pieczenie" i gotuj sernik przez 1 godzinę i 20 minut. Gotowy produkt wlać mieszaninę śmietany, mleko skondensowane i cukier puder.