Wszyscy młodzi rodzice zastanawiają się, które z tłuczonych ziemniaków można już podać dziecku, a na co lepiej poczekać? Jak wybrać odpowiednie składniki i zrobić puree dla dzieci? Spróbujmy odpowiedzieć na te pytania.
Z jakim puree zacząć?
Rozpocznij podawanie tłuczonych ziemniaków dzieciom, których potrzebujesz stopniowo, i koniecznie musi to być jeden składnik. Lepiej zacząć od dojrzałego zmiękczonego banana, można go podać już od dwóch miesięcy.
Kiedy mogę podać tłuczone ziemniaki?
- Po 3 miesiącach możesz już dać puree z jabłek . Wystarczy zacząć od łyżeczki. Przez 10-12 miesięcy przynieść objętość puree do 100 g. Można karmić dziecko puree z bananów, suszonych śliwek (dzień na 2-4 łyżeczki), używać ziemniaków w puszkach, sprzedawanych w sklepach i aptekach.
- Za 3,5 miesiąca zaczynamy rozdawać tłuczone ziemniaki z warzyw (z ziemniaków, marchwi, marchwi-jabłek itp.).
- Od wieku 4-5 miesięcy do racji wprowadza się przecier z białych szpiku i białej kapusty.
- Od 7 miesiąca życia możesz zacząć podawać puree z mięsa dla dzieci.
Przepisy puree dla niemowląt
Przecier warzywny
Najpierw trzeba zrobić jeden składnik, a gdy dziecko próbuje tłuczone ziemniaki z różnych warzyw, mogą być mieszane razem. Do pierwszego posiłku uzupełniającego, tłuczone ziemniaki z cukinii, brokuły.
1. Puree z brokułów
Składniki:
- 3-4 kwiatostany brokułów (wagowo około 100 g);
- 1 łyżeczka olej roślinny (najlepiej oliwkowy lub lniany).
Przygotowanie:
Opłucz kwiatostan kapusty i gotuj w wodzie lub w parze. Brokuły gotuje się szybko - w zaledwie 15 minut. Ugotuj gotowane warzywa w kleiku za pomocą blendera, w razie potrzeby dodaj trochę wody do pożądanej gęstości. W gotowych puree ziemniaczanym dodać masło.
2. Puree z kalafiora z marchewką
Składniki:
- 1 marchewka;
- 150 g kalafiora;
- kawałek masła.
Przygotowanie:
Wyczyść i umyj moje warzywa. Kroimy marchewki i polewamy wodą, zaczynamy gotować. Gdy marchewka jest już miękka, dodajemy kapustę podzieloną na kwiatostany. Musisz gotować na małym ogniu, aż warzywa zmiękną do tego stopnia, że można je zagnieść w owsiance (około 15 minut po ułożeniu kalafiora). Gotowe warzywa wytrzeć na małej tarce, zalać gorącym bulionem lub opcjonalnie mlekiem. Ponownie wstaw ostry ogień i gotuj przez 2 minuty. Dodaj masło do gotowego puree. Takie tłuczone ziemniaki można podać, gdy dziecko nauczyło się już pierwszych przynęt warzywnych.
Puree z mięsa
1. Puree puree
Składniki:
- filet z wieprzowiny o niskiej zawartości tłuszczu;
- woda do rosołu.
Przygotowanie:
Dokładnie opłucz mięso, odetnij je od tłuszczowych przekładek i żyj, pokrój na kawałki. W ciągu godziny gotuj mięso w wodzie bez soli. Gotowy wieprzowina powinna być miękka i łatwa do wymieszania w blenderze w jednorodnym puree. Doprowadź naczynie do żądanej konsystencji z pozostałym bulionem.
2. Dziecko z puree z marchwi
Weź następujące składniki:
- kawałek cielęciny (100 g);
- 1 marchewka;
- jedna trzecia szklanki mleka lub mieszaniny mleka;
- kostka masła.
Przygotowanie
Mięso, złuszczone z folii i tłuszczu, spłukane pod bieżącą wodą, pokrojone w kostkę, włożone do garnka i zalane wodą. Doprowadzić do wrzenia, po 5 minutach wymienić wodę i gotować do gotowości (około 1 godziny). Oddzielnie gotuj marchewki (około 20 minut). Gotowe mięso i marchewka dwa razy przewijane w młynie do mięsa przez drobny ruszt, a następnie mielony w blenderze, dodając bulion lub mieszaninę do stanu puree. Ważne jest, aby dobrze pocierać mięso, ponieważ dzieci preferują jednorodną konsystencję. Dostał kawałek mięsa w tłuczonych ziemniaków może trwale odwrócić go od tego smaczne i zdrowe danie. Otrzymane puree doprawia się olejem.