Owoce tropikalne - ananas od dawna wygrywał nasz świeży i niesamowity smak w naszej lokalizacji. Używamy go nie tylko w świeżej formie. Konserwowane plastry ananasa stały się nieodzownym składnikiem wielu sałatek , deserów i ciastek. Doskonale odstawiają smak mięsa drobiowego i odświeżają każde danie. Ale wielu nawet nie podejrzewa, że alternatywa nie jest bardzo tania, ale takie poszukiwane tropikalne owoce można znaleźć w swoim ogrodzie.
Dziś opowiemy Ci, jak zrobić ananasy z cukinii prostej i zachować je na zimę. Jakoś cudownie, po obróbce cieplnej i moczeniu w syropie i cytrusowym smaku, banalne plasterki pizzy nabierają smaku ananasa. Postaraj się przygotować taki preparat, a będziesz mile zaskoczony wynikiem, a co najważniejsze, przygotuj sobie gotowany "ananas puszkowy".
Squash, jak ananas na zimę z pomarańczą - przepis
Składniki:
Obliczenie dla puszek pięciolitrowych:
- cukinia - 4 kg;
- pomarańcze - 3 sztuki;
W przypadku syropu:
- cukier granulowany - 450 g;
- kwas cytrynowy - 25 g;
- woda oczyszczona - 1 litr.
Przygotowanie
Aby ten przepis mógł się odbyć, w rezultacie otrzymałeś ananasowy smak kęsów, trzeba go tylko obserwować. Cukinia powinna być z konieczności dojrzała, a nie młoda, w przeciwnym razie wynik będzie zupełnie inny.
Tak więc, oszczędzamy dojrzałego owocu squasha ze skóry, przecinamy go na pół i ekstrahujemy nasiona łyżeczką. Następnie rozdrobnij pozostałe kostki miąższu o pożądanej wielkości i włóż do przygotowanych, umytych, suchych słoików, na których dnie umieszczamy cztery lub pięć pomarańczowych plastrów, w zależności od wielkości.
W razie potrzeby można przygotować pierścienie ananasa. Aby to zrobić, obrane owoce cukinii pokroić w kółka o grubości jednego centymetra i szklankę odpowiedniego rozmiaru, lub wyciąć kubek z nasion z nasion z każdego kubka. Dostajemy pierścienie cukinii, które wkładamy do słoika na pomarańczowe plastry.
Teraz, w zimnej, oczyszczonej wodzie, rozpuszczamy cukier i kwas cytrynowy zgodnie z recepturą i napełniamy syrop naszymi owocami w puszkach. Umieść pojemniki z obrabianym przedmiotem w szerokim rondlu, przykryj blaszanymi pokrywkami, dodaj zimną wodę nad wieszakami i określ projekt pożaru. Po ugotowaniu sterylizujemy cukinię na piętnaście minut, zamykamy pokrywki i dokładnie pakujemy puszki, aż całkowicie się ochłodzą, odwracając je dołem do góry.
Kompot z cukinii na zimę, jak ananas
Składniki:
- duża cukinia - 1 szt .;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier granulowany - 350 g;
- pąki suszonych goździków - 5 szt .;
- woda oczyszczona - 2,5 litra.
Przygotowanie
Do przygotowania "ananasa" skomponować dużą dojrzałą cukinię umyć i obrać. Następnie usuń miękki rdzeń z nasion i gęste miąższu rozdrobnione kostki o pożądanym rozmiarze. Wkładamy je na patelnię o objętości ponad trzech litrów, napełniamy ją oczyszczoną wodą i ustalamy, żeby strzelała. Po ugotowaniu wlej cukier i wymieszaj zawartość naczyń, aż się rozpuści. Pozwoliliśmy ponownie zagotować masę, wyrzucić pączki suszonych goździków i
Twoi goście nigdy nie zgadną, co kryje się za tym niesamowicie smacznym kompotem, a po nauce z pewnością poprosią o receptę. Kawałki cukinii można podawać wraz z kompotem lub uzupełniać je różnymi rodzajami deserów lub sałatek.