Angielskie rusztowania to słodkie lub świeże bułki, które tradycyjnie podawane są z herbatą. Takie pieczenie można łatwo i prosto przygotować na śniadanie, ponieważ nie są wymagane żadne specjalne składniki, sprzęt ani umiejętności kulinarne.
Bydło jabłkowe - przepis
Tradycyjna wersja deserowa tych angielskich bułeczek zakłada obecność w swoim składzie lub jako dodatek do jabłek lub dżemu jabłkowego.
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- cukier - ¼ wieku;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- soda - ½ łyżeczki;
- sól - ½ łyżeczki;
- masło - ¼ wieku;
- jabłko - 1 szt .;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- cynamon - ½ łyżeczki.
Przygotowanie
Wszystkie suche składniki są dokładnie wymieszane w głębokiej misce. Tam też nakładamy miękkie masło lub margarynę, dodajemy mleko i starte jabłko bez skóry. Delikatnie zagnieść ciasto, aż wszystkie składniki zostaną połączone, a następnie podzielić na 6-7 kawałków. Każdy z nich stanie się bukiecikiem kok, który przed pieczeniem trzeba będzie zaokrąglić, posmarować mlekiem i posypać resztkami cukru i cynamonu.
Układamy rusztowanie na papierze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika na 15 minut w temperaturze 220 stopni.Tradycyjnie czerwoną rondę przecina się na pół jeszcze na gorąco, kładąc kawałek masła, łyżkę dżemu lub angielską marmoladę i jedząc, popijając herbatą lub kompotem.
Bydło ziemniaczane
Bydło ziemniaczane nie przypomina wiele jabłek. Gotowane z rozgniecionych ziemniaków, takie ciasta są bardzo podobne do wszystkich znanych zrazy, prawdziwych bez nadzienia, co sprawia, że jest to całe pole do latania fantazją.
Składniki:
- ziemniaki (duże) - 2 szt .;
- Masło - 6 łyżek. łyżki;
- mąka - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
- ser - 100 g.
Przygotowanie
Ziemniaki gotuje się do gotowości, a po zacieraniu z masłem i solą aż do powstania zacieru. W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Posypać suchą mieszanką do tłuczonych ziemniaków, dodać tarty twardy ser. Powstałą masę układa się na odkurza- nej powierzchni roboczej i zwija w warstwę o grubości 2-2,5 cm, ewentualnie pokroi na kawałki, a następnie smaży na złoto w 3-4 minuty po każdej stronie.
Gotowe bydło zjada się właśnie tak, lub przekąskę z omletem i sałatką - co nie jest idealnym naleśnikiem na śniadanie? Ponadto, plamy można przyprawiać dowolnymi przyprawami do smaku. Smak Bon!