Sałatka z kurczakiem z ziemniakami to doskonała propozycja na lekką kolację lub przekąskę na lunch. Doskonale łączy białka i węglowodany, a praktycznie nie ma ciężkich tłuszczów. W tej sałatce okazuje się niezwykle satysfakcjonujące, bo ziemniaki są bogate w kalorie. Zastanówmy się, jak przygotować sałatkę z ziemniaków i kurczaka.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami
Składniki:
- ziemniaki - 2 sztuki;
- kurczak piersi - 0,5 szt .;
- kiszony ogórek - 1 sztuka;
- grzyby w puszkach - 1 puszka;
- majonez - do tankowania;
- jajko - 1 sztuka;
- Świeży koper włoski - 1 pęczek.
Przygotowanie
Aby przygotować tę sałatkę, ziemniaki, wrzuć je do rondla, napełnij wodą, dodaj sól i gotuj, aż będą gotowe. Następnie ostudzić, wyczyścić i pocierać na dużym termo. Filet z kurczaka też gotuje i rozbiera mięso na włókna. Ogórek konserwowy trzy na tarce, a grzyby w puszkach połączyć solankę i pokroić w talerze. Jaja gotują się mocno, czyściutko i miele się z tarką.
Teraz weź płaską miskę i rozłóż nasze sałatki, każdy z majonezem promazyvaya. Tak więc najpierw kładziemy ziemniaki, przykrywamy ugotowanym filetem, posypujemy tartym ogórkiem, kładziemy grzyby, jaja, przykrywamy równomiernie ziemniakami i posypujemy pokruszonym koprem. Zostawmy przygotowaną sałatkę na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby została namoczona, a następnie schłodzona i podawaj do stołu.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, ziemniakami i serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 250 g;
- pieczarki konserwowe - 200 g;
- szynka - 200 g;
- przetworzony ser - 100 g;
- ziemniaki - 400 g;
- jajko - 4 sztuki;
- koperek - do smaku;
- czosnek - 4 ząbki;
- zielona sałata;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Obieramy ziemniaki nożem, zetrzamy je i smażymy na rozgrzanej patelni, wlewając do niego olej roślinny. Filety i kurze jaja są gotowane osobno i kroić mięso na małe kawałki. Marynowane pieczarki są krojone w kostkę. Jajka są oczyszczone ze skorupy, oddzielamy żółtka od białek; wiewiórki drobno rozdrabniają nóż, a żółtka wcierają się w dużą tarkę wraz z roztopionym serem. Ząbkowany czosnek przechodzi przez prasę. Teraz wymieszaj kurczaka, białka, szynkę i czosnek. Wypełniamy go majonezem i mieszamy. Nakładka miseczki sałatowej z liśćmi sałaty i na środku wkładamy przygotowany farsz.
Połowę pokrojonej zieleni łączy się z żółtkiem jaja, startym serem i czosnkiem, doprawiamy majonezem, mieszamy i usuwamy przez 10 minut w lodówce. Resztę zieleni wylewa się na wierzch sałatki, rozprowadzamy łyżką, nakładamy smażone ziemniaki, tworząc gniazdo. Z ochłodzonej mieszaniny robimy jajka i umieszczamy je w środku gniazda. Oto oryginalna sałatka, którą mamy przy sobie!
Sałatka z kurczakiem, ogórkiem i ziemniakami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- ogórek - 1 sztuka;
- ziemniaki - 5 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- łodyga selera - 1 sztuka;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- musztarda - 0,5 łyżeczki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Gotujemy ziemniaki w mundurach. Pierś z piersi kurczaka pokroić w kostkę, sól, pieprz i smażyć na patelni ze wstępnie rozgrzanym olejem roślinnym, aż się rumienią. Seler pokroił cienkie plasterki razem z ogórkiem. Pieprz jest przetwarzany i siekana słoma. Schłodzone ziemniaki są czyszczone i krojone w plasterki. Następnie przerzucamy wszystkie składniki do miski sałatkowej i idziemy do przygotowania sosu. Aby to zrobić, połącz ocet z cukrem, solą, pieprzem i dodaj musztardę. Wlać mieszaninę do sałatki, wymieszać i podać.