Sałatki to doskonałe danie, które może stać się zarówno zwykłym lekkim obiadem, jak i prawdziwą ozdobą każdego stołu. Pośród tych ostatnich znajduje się sałatka "Perełkowa", która nie tylko wygląda świątecznie, ale także uderza swoim niecodziennym smakiem.
Szczególnie spodoba się miłośnikom ryb i owoców morza, ponieważ są one integralną częścią tego dania. Oferujemy jedne z najbardziej udanych receptur sałatkowych "Sea Pearl" do wyboru.
Sałatka "Perła" z krewetkami
Składniki:
- krewetki - 200 g;
- kapusta morska (marynowana) - 100 g;
- ryż - 2 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- marchewki - 1-2 kawałki;
- majonez do smaku.
Przygotowanie
Najpierw gotuj marchewki, jajka i ryż, aż będą gotowe. Następnie ugotuj krewetki i pozwól im ostygnąć. Jajka i marchew pokroić w drobną kostkę, połączyć je ze schłodzonymi krewetkami, gotowanym ryżem i kapustą. Mieszaj, doprawiaj majonezem i solą, jeśli chcesz. Wymieszaj ponownie i ciesz się.
Sałatka "Perła" z łososiem
Jeśli potrzebujesz sałatki na świąteczny stół, który będzie wyglądał naprawdę szykownie, to przepis na dmuchaną sałatkę "Pearl" z łososiem i czerwonym kawiorem będzie po prostu.
Składniki:
- łosoś lekko solony - 200 g;
- jaja - 5 szt .;
- twardy ser - 60 g;
- oliwki - 50 g;
- czerwony kawior - 2 łyżki. łyżki;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- kwaśna śmietana lub majonez - 1 garnek;
- sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie
Zacznij od tego, że gotuj jajka, a następnie oddzielaj białka od żółtek. Szoruj wszystko osobno na średniej tarce. Oczyść kolor pomarańczowy ze skóry i błon i pokrój mięso w małe kostki. Łosoś też pokroić na małe kawałki. Oliwki rozdrabniają słomę, a ruszt serowy na dużej tarce.
Weź płaską miskę z małymi bokami i ułóż sałatkę w następującej kolejności: połowa startych białek zmieszanych ze śmietaną lub majonezem, a następnie żółtka, również lekko rozmazane wybranym rodzajem dressingu. Górna połowa łososia, panierki, a następnie oliwki, zmieszane z drugą połówką łososia. Dalej jest ser, również posmarowany dressingiem, pomarańcze, a na końcu znowu białka zmieszane ze śmietaną lub majonezem.
Zauważ, że sól i pieprz można tylko ułożyć z białkami i żółtkami, a reszta - nie warto, ponieważ łosoś i oliwki są już solone, możesz przesadzić. Na wierzch sałatki włożyć czerwony kawior i włożyć go do lodówki na kilka godzin, po czym można podać do stołu i wziąć komplementy.
Sałatka z czarnej perły z suszonymi śliwkami
Dla tych, którzy preferują nietypowy smak i odważne kombinacje, powiemy Ci, jak przygotować sałatkę "Czarna perła" ze śliwkami i orzechami włoskimi.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- ser twardy - 200 g;
- masło - 100 g;
- paluszki krabowe - 400 g;
- Śliwki bez nasion - 1 szklanka;
- orzechy włoskie - garść;
- majonez do smaku.
Przygotowanie
Przygotuj wszystkie składniki. Jajka gotować i zetrzeć na dużej tarce. Ser też, rusz, ale na przeciętnej tarce, a masło - na płytkim.
Teraz ułóż sałatkę w naczyniu w takiej kolejności: najpierw - jedno tarte jajko, potem ¼ krabów. Ułóż tę warstwę majonezem. Następnie połowę sera i połowę masła. Na oleju połóż wszystkie nasze orzechy nadziewane orzechami, a na nim resztki krabów. Ta warstwa jest ponownie dobrze wymieszana z majonezem, na wierzchu z resztkami sera. Następnie nałóż pozostały olej, jeszcze raz posmaruj majonezem i dokończ sałatkę jajkiem. Podaj do stołu.