Przekąski z lavash są zawsze oryginalne, piękne i smaczne. Interesujące przepisy na ryby w chlebie pita czekają na Ciebie poniżej.
Lavash z czerwoną rybą - przepis
Składniki:
- lawasz ormiański cienki - 2 sztuki;
- miękki topiony ser - 200 g;
- koperek zielonych - 40 g;
- filety z czerwonej ryby - 300 g.
Przygotowanie
- Łososie siekamy cienkimi talerzami.
- Liść lawaja posmarowany jest miękkim serem. Umieszczamy kawałki ryby z góry i odkurzamy je posiekanymi ziołami.
- Tworzymy bułkę, pozwalamy mu stać przez co najmniej godzinę w chłodzie, a potem chleb pita z czerwoną rybą i stopionym serem pokrojonym w plasterki.
Ryba w chleb pita w piecu
Składniki:
- filet z morszczuka lub mintaja - 700 g;
- śmietana 20% - 150 g;
- cebula - 300 g;
- cienki ormiański lawasz - 3 liście;
- majonez - 100 g;
- pomidor gęste odmiany - 1 sztuka;
- olej roślinny - 70 g;
- sól.
Przygotowanie
- Cebula pokrojona w pierścienie i posortowana pierścieniami.
- Pomaluj pomidory kubkami.
- Wymieszaj w misce majonezu ze śmietaną.
- Każdy arkusz chleba pita jest cięty na pół.
- Filety rybne są cięte porcjami, solimy je, a także przyprawiane przyprawami.
- Dla każdego liścia lavash, najpierw ułóż pierścienie cebuli, następnie zrób majonez z ryb i tłuszczu z kwaśną śmietaną. Z góry umieść kilka kółek pomidora, który może być lekko strączkowy.
- Wyłączamy chleb pita z jego zawartością.
- Rozłóż elementy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia ze szwem w dół. Górna pokrywa z masłem i resztą śmietany z majonezem.
- Piec w piekarniku przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Chleb Pita z rybami w puszkach
Składniki:
- arkusze cienkiego lawaszu - 3 sztuki;
- konserwy rybne (sardynki, saury) - 1 sztuka;
- jaja kurze - 3 sztuki;
- majonez 67% - 300 g;
- koperek zielonych - 40 g;
- twardy ser - 200 g.
Przygotowanie
- Ryby w puszkach wkładamy do talerza, odcedzamy nadmiar płynu i miażdżymy ryby z puszki za pomocą widelca do ujednolicenia.
- Jajka na twardo są czyszczone i posiekane w dowolny dogodny sposób.
- Ser trzy na dużej tarce.
- Melenko posiekany koperek i połączyć go z majonezem.
- Na liściu lawasza nakładamy warstwę majonezu z ziołami, a następnie rozprowadzamy na wierzchu. Na wierzchu kładziemy drugi arkusz lawaszu, smarujemy go również majonezem z ziołami i natłuszczamy go rozdrobnionymi jajami.
- Położyliśmy trzeci arkusz lavash, który jest również posmarowany majonezem i pieczonym tartym serem.
- Formujemy bułkę i spędzamy 3-4 godziny na mrozie, a następnie kroimy lavash z rybą i serem na kawałki.
Ciesz się swoim apetytem!