Bułki mogą być podawane nie tylko z jednym sosem sojowym. Ogromna różnorodność dodatków do rolek i sushi istnieje w ojczyźnie tego dania - w Japonii. Niektóre przepisy zostały przekazane nam w autentycznej formie, podczas gdy inne zostały poddane europeizacji, opcjom i innym, które zgromadziliśmy w tym artykule.
Sos przyprawowy do bułek
Sosy na bazie majonezu są niezwykle popularne w Japonii. Jeden z klasycznych przepisów, które przygotowaliśmy dla Ciebie poniżej.
Składniki:
- majonez - pół wieku;
- gorący sos - 2 łyżki. łyżki;
- sok z limonki - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Majonez miesza się z ostrym sosem i sokiem z limonki. Miłośnicy mogą ostrzej dodać do sosu trochę bardziej ostry sos. Podajemy sos natychmiast lub przechowujemy w hermetycznym pojemniku do miesiąca.
Przepis na sos z serem
Taki sos nie jest stosowany jako dodatek do samych zwojów, ale często jest tak, że kawałki ryb, które są zwijane wewnątrz są mieszane.
Przepis jest prosty: weź ser i krem Philadelphia w proporcji 3: 1, wymieszaj składniki do jednorodności ręcznie lub za pomocą miksera i voila, nasz sos serowy jest gotowy!
Przepis na sos śmietanowy na bułki
Ten przepis trudno nazwać natywnym orientalnym, ale dla fanów eksperymentów na jedzeniu, poniżej przedstawiony przepis może być uznany za znalezisko.
Składniki:
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 1/2 zęba;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 2 łyżki. łyżki;
- ser z białą pleśnią - 40 g.
Przygotowanie
Na maśle smażyć czosnek, aż pojawi się aromat. Wlać mleko, śmietanę i ser do patelni. Gotuj sos, aż ser się rozpuści, a następnie usuń z ognia i całkowicie ochłodź.
Taki europejski sos można stosować nie tylko do sushi i bułek, ale także jako dip do warzyw lub sos śmietanowy do makaronów.
Sos sojowy na bułki
Bułki mogą być podawane nie tylko z sosem sojowym, ale również z oddzielnym dodatkiem na bazie.
Składniki:
- wklej wasabi - 1 łyżeczka;
- zielona cebula - 2 pióra;
- myrin - pół wieku;
- ciemny olej sezamowy - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 6 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
W małej misce rozcieńczyć wasabi pasta w japońskim winie Mirin, dodać drobno posiekaną zieloną cebulkę, trochę sosu sojowego i olej sezamowy. Dokładnie wymieszaj i natychmiast podawaj do stołu z porcją bułeczek domowych.
Fani ostry mogą uzupełnić sos o kilka kropli gorącego sosu lub drobno posiekanego chili.