Sugerujemy przygotować bułkę z bekonem zapieczoną w piekarniku. Spróbuj raz, na zawsze zapomnisz o kiełbasie w sklepie i innych produktach mięsnych. Naczynie okazuje się niesamowicie miękkie, soczyste, pachnące i pikantne!
Przepis na rolkę mostka wieprzowego w piekarniku
Składniki:
- boczek wieprzowy świeży - 995 g;
- czosnek - 20 g;
- mielona papryka w proszku - 5 g;
- przyprawy .
Przygotowanie
Mostek jest dobrze umyta, dokładnie wysuszyć i delikatnie odciąć od niej połowę skóry. Następnie pocierać mięso przyprawami i czosnkiem, przeciskane przez prasę. Dokładnie owinąć mostek bułeczką i bandażować nitkami. Zapakuj przedmiot w folię spożywczą, połóż na blasze i gotuj w piekarniku przez około 2 godziny, ustawiając temperaturę ogrzewania na 165 stopni. Następnie pieczony wałek z mostka chłodzi się w piecu, a następnie rozsuwa z folii i czyści przez chwilę w lodówce. Następnie pokrój przekąskę w cienkie plasterki i rozłóż na talerzu.
Rolka z mostka wieprzowego, pieczona w piekarniku
Składniki:
- marchewki - 45 g;
- mostek wieprzowy - 1450 g;
- przyprawy i przyprawy;
- czosnek - 15 g.
Przygotowanie
Mięso jest myte, myte papierowym ręcznikiem i trochę cięte. Ponadto w każdym przedziale przecinamy małe noże ostrym nożem. Marchewki są czyszczone i rozdrabniane słomą na dużej tarce. Przyprawy mieszają się z przyprawami, wyciskają czosnek przez prasę i dokładnie pocierają mięsem pachnącą mieszanką.
Kieszenie ciasno napełniają marchewki, zwijają rolkę i ciągną za przedmiot z gwintem. Następnie pakujemy potrawę w folię spożywczą i wkładamy ją na zimno na 2 godziny. Następnie upiecz w piekarniku rolkę bekonu, owijając ją folią. Po 1,5 godziny wyjąć mięso, rozłożyć, schłodzić i pokroić w plastry. Podawać jako przekąskę z chrzanem, musztardą lub marynowanymi warzywami.
Rolka mostka z orzechami w piekarniku
Składniki:
- mostek wieprzowy - 1,5 kg;
- filet z kurczaka - 205 g;
- czosnek - 10 g;
- orzechy włoskie - 55 g;
- przyprawy;
- sucha trawa.
Przygotowanie
Mostek jest myte i suszone ręcznikami papierowymi. Następnie nożem wykonujemy głębokie nacięcia na całej długości kawałka. W osobnej filiżance wymieszaj przyprawy z suszonymi ziołami i rozetrzyj tę mieszankę po obu stronach
Filet z kurczaka pokrój w cienkie paski i włóż nacięcia na mostku. Pokrój orzechy i posyp mięso na wierzch. Teraz weź sznurek, wyłącz mostek i mocno zawiąż. Owijamy przedmiot w folię, kładziemy na blachy do pieczenia i wysyłamy bułkę z mostka wieprzowego do piekarnika na 95 minut. Następnie zdejmij folię, ostrożnie usuń nić i pokrój rolkę w plastry.