Niemal każda gospodyni domowa może przyrządzać domowe placki. Ale jak piec naprawdę pyszne ciasta z ciasta drożdżowego w piekarniku? Oferujemy kilka sprawdzonych receptur, które pomogą Ci w tym!
Najsmaczniejsze i najszybsze paszteciki drożdżowe w piekarniku
Składniki:
- Mleko - 0,5 litra;
- cukier - 95 g;
- świeże drożdże - 15 g;
- suche rodzynki - 300 g;
- masło - 115 g;
- mąka najwyższej jakości - 1 kg;
- jajko służy do smarowania.
Przygotowanie
Suche rodzynki sortuje się, nasącza ciepłą wodą, a po 5 minutach filtruje i pozostawia do wyschnięcia na ręczniku. Mleko się ociepliło, wrzuć do niego drożdże, wymieszaj je do całkowitego rozpuszczenia i zalej cukrem. Następnie wlać roztopione masło, wlać mąkę i zagnieść pyszne ciasto drożdżowe na placki. Wkładamy go do rondla i wysyłamy przez 30 minut do dowolnego ciepłego miejsca. Następnie starannie zagniatamy go, dzielimy na kawałki i zwijamy w pastylki. W centrum każdej z nich rozprowadzamy małe rodzynki na parze, formujemy ciasto dokładnie i robimy to z całym testem. Rozdajemy je na blasze do pieczenia posmarowanej olejem, odstawiamy na 20 minut, a następnie przykrywamy ubitym jajkiem i pieczemy przez 30 minut w nagrzanym piekarniku.
Smaczne placki drożdżowe w piekarniku z mięsem
Składniki:
Do testu:
- margaryna - 65 g;
- cukier, duży - 35 g;
- jajko - 2 sztuki;
- sól, jadalna - 10 g;
- mąka - 690 g;
- świeże drożdże - 30 g;
- woda - 175 ml.
Do wypełnienia:
- mięso mielone - 590 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy do mięsa;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Aby przygotować łyżki, wlej wodę do garnka i podgrzej do ciepłego stanu. Następnie miażdżymy świeże drożdże i mieszamy. Wlewamy odrobinę mąki, dokręcamy naczynia folią i wysyłamy przez 2 godziny do dowolnego ciepłego miejsca.
Tymczasem włamać się do filiżanki jaj, ubić je i stopniowo zalać cukrem. Dodaj zmiękczone masło, wrzuć delikatną sól i wlej małe porcje