Oferujemy przepis na domowej roboty kapustę z mięsem mielonym - soczysty, apetyczny i serdeczny. Na pewno bardzo lubisz to danie - więc nie odkładamy gotowania i natychmiast przystąpimy!
Prosty przepis na rolki kapusty z mielonym mięsem i ryżem
Składniki:
- świeża kapusta - 755 g;
- mięso mielone - 985 g;
- średnia marchewka - 45 g;
- cebula - 45 g;
- pomidor dojrzały - 65 g;
- jajko - 55 g;
- ryż biały - 45 g.
Przygotowanie
Gotować ryż przez około pół godziny, a następnie włożyć do miski, dodać mięso mielone, pół cebulę, wbić surowe jajko i posypać przyprawami. Kapustę umyć, usunąć górne liście, przeciąć widelce na pół i gotować 20 minut w osolonej wodzie.
Warzywa są przetwarzane, miażdżone i wlewane do oleju. W miękkich liściach kapusty układamy farsz, wyłączamy kopertę i kładziemy na warzywach liście kapusty. Gotować na małym ogniu przez 40 minut, a następnie udekorować kwaśną śmietaną i zieleniną. Jeśli chcesz urozmaicić przepis na bułeczki kapustne, zamiast mięsa mielonego użyj kurczaka, a otrzymasz niewiarygodnie delikatne danie.
Przepis na bułki kapustne z kaszą gryczaną i mięsem mielonym
Składniki:
- kapusta - 765 g;
- kasza gryczana - 175 g;
- mięso mielone - 465 g;
- cebula - 40 g;
- masło - 55 g;
- sos pomidorowy - 95 ml;
- przyprawy .
Przygotowanie
Gryka kilka razy myje się i gotuje do połowy ugotowanego. Kapustę ostrożnie obniżyć do wrzącej wody, a po kilku minutach wyjmujemy i ostrożnie usuwamy liście. Obierz cebulę i dodaj do mielonego mięsa. Przypraw je przyprawami, dodaj kaszą gryczaną i wymieszaj. Na liście kapusty rozprowadź mały farsz i ostrożnie go zawiń. Rolki z kapusty umieszczamy w formie, polewamy sosem pomidorowym, przykrywamy folią i odstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30 minut.
Przepis na leniwe rolki kapusty z mielonym mięsem
Składniki:
- kapusta - 655 g;
- mielona wieprzowina - 985 g;
- jajko - 95 g;
- cebula - 85 g;
- czosnek - do smaku;
- sos pomidorowy - 25 ml;
- woda;
- przyprawy.
Przygotowanie
A oto kolejny przepis na bułki z kapustą z mięsem mielonym, ale bez ryżu. Myjemy kapustę, mielimy ją w maszynce do mięsa i dobrze zagniatamy. Cebule i czosnek są czyszczone, drobno siekane i wkładane do miski. Dodaj kapustę, mięso mielone, jajka, przyprawy i wymieszaj. Tworzymy kotlety, wlewamy je w mąkę i lekko brownie na oleju roślinnym. Następnie przesuniemy je do muszelki i podlewamy ją sosem pomidorowym rozcieńczonym wodą. Naczynie wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy bułki kapustne na 1 godzinę przy 175 stopniach.