Pierożki z jabłkami to wspaniałe danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Rumiane i pachnące wypieki staną się dobrą tradycją do porannego lub wieczornego picia herbaty. W takim przypadku można używać nie tylko różnych typów testów, ale także eksperymentować z wypełnieniem. Doskonale uzupełniają smak jabłek, gruszek, twarogu, rodzynków i innych owoców. Jako przyprawy spróbuj dodać trochę wanilii lub cynamonu. Powiemy Ci, jak gotować placki z jabłkami.
Przepis na mosiężne placki z jabłkami
Składniki:
- świeże jabłka - 700 g;
- mleko - 1 przedmiot;
- mąka - 500 g;
- margaryna - 60 g;
- jajko - 2 sztuki;
- drożdże - 5 g;
- cukier - 50 g;
- sól - szczypta;
- masło - 50 g;
- Olej słonecznikowy - 15 ml.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy ciasto na placki z jabłkami. Mleko trochę ociepla się w kadzi, wrzucamy łyżkę cukru i wkładamy drożdże. Na osobnej płytce rozbij jajka, wylej pozostały cukier, sól i dokładnie wymieszaj. Następnie łączymy mleko z mieszaniną jajek i mieszamy. Margarynę topi się i wlewa do pozostałych składników razem z olejem roślinnym. Następnie wlać stopniowo mąkę i zagnieść ciasto. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na około godzinę. Tym razem myjemy jabłka, czyścimy je i kroimy w kostkę. Patelnię podgrzej i usmaż owoce 2 minuty w małej ilości oleju roślinnego. Teraz uszczypnij ciasto, wrzuć do naleśnika i rozłóż farsz. Robimy porządny pasztecik, naprawiamy krawędzie i układamy na blasze do pieczenia posmarowanej masłem. Pozostaw wszystkie puste miejsca na 15 minut, a następnie wyślij placki z jabłkami na drożdżach w piekarniku i piecz przez 20 minut.
Piekarnik ciasta z jabłkami na jogurt
Składniki:
- mąka - 500 g;
- kefir - 300 ml;
- woda 60 ml;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- cukier - 60 g;
- drożdże - 2 łyżeczki.
- jabłka - 500 g.
Przygotowanie
Jabłka umyć, pokroić w kostkę, zalać cukrem do smaku, wymieszać i poczekać, gdy owoce zostaną dopuszczone do soku. W misce zalać kefir, wodę, olej, zalać solą, cukrem i drożdżami. Całość dokładnie wymieszaj, dodaj mąkę, zagnieść ciasto i pozostaw na 20 minut. Następnie podziel ciasto na części, rozwałkuj je, rozłóż nadzienie i uformuj ciasta. Pieczemy patelnię oliwą, rozprowadzamy patties i pieczemy przez 20 minut.