Pie z kapustą to szybkie, proste i niedrogie danie, które odżywia całą rodzinę. Nie jest konieczne posiadanie specjalnie opracowanych umiejętności do pracy z testem w celu zrealizowania jednego z naszych przepisów, ponieważ, po pierwsze, każdy z tych przepisów można powtórzyć za pomocą zakupionego testu, a po drugie, mamy pod ręką wielozadaniową maszynę.
Przepis na ciasto z kapusty na wielowariant
Składniki:
- ciasto filo lub puff - 1 opakowanie;
- Kapusta włoska - 250 g;
- olej roślinny - 60 ml;
- pory - 200 g;
- koperek - 2 g;
- kminek - 4 g;
- kozi ser - 120 g;
- ser feta - 200 g;
- koperek i mięta - grona.
Przygotowanie
Wlej do miski urządzenia olej roślinny i podgrzej go. Przechodzień na rozgrzanym oleju pokrojonym w plasterki do miękkości (około 5 minut), dodaj do niego kapustę, koper, kminek i sól. Po kolejnych 5 minutach delikatne liście kapusty Savoy będą miały czas na zmiękczenie, co oznacza, że kapusta może być ekstrahowana, chłodzona i mieszana z serami i krojonymi zieleniami.
Obróć parę arkuszy ciasta francuskiego bardzo cienko lub weź filo z ciasta. Dzielimy nadzienie na pół, równomiernie rozdzielając je między dwie warstwy, a następnie zwijamy ciasto w rulon i umieszczamy w "ślimaku" w samym multiwaraku. Z góry można natłuścić ciasto ubitym jajkiem.
Wybierz tryb "Pieczenie" i ustaw czas na 1 godzinę, jeśli nie zostanie ustawiony automatycznie. W trakcie gotowania ciasto musi być odwrócone na drugą stronę, tak aby równomiernie się rumieniło po obu stronach.
Leniwy placek z kapusty w wielowymiarowym
Składniki:
- głowa młodej kapusty (średniej wielkości);
- biała cebula - 80 g;
- świeże zioła (koperek, pietruszka);
- brynza - 100 g;
- mąka - 160 g;
- śmietana - 200 g;
- majonez - 200 g;
- jaja - 5 szt .;
- proszek do pieczenia - 6 g.
Przygotowanie
Głowa młodej kapusty strzępi się tak cienko, jak to możliwe, z białą cebulką. Dobrze przypraw mieszaninę warzyw i ugniataj ją dłońmi, aby kapusta wypuściła sok. Pozostaw kapustę na 25-30 minut i wyciśnij nadmiar soku. Łączymy nadzienie kapusty z pokruszonym serem i posiekanymi ziołami. Ubij śmietanę i majonez z jajkami, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Łączymy nadzienie z kapusty z ciastem i dokładnie je mieszamy. Wstawiamy masę do zaolejonej miski multivarku i wyłączamy tryb "pieczenia" przez automatycznie ustawiony czas (z reguły jest to godzina).
W trakcie gotowania nasz szybki tort z kapusty w wielowarstwowym opakowaniu powinien zostać odwrócony na drugą stronę, tak aby był równomiernie upieczony i zaczerwieniony.
Kierując się tym przepisem, można przygotować i wlać ciasto kapustowe do multivarku, do tego ciasta nie należy mieszać z nadzieniem z kapusty, ale nalewać pod nim i na wierzch, dzieląc na równe połówki. Czas przygotowania się nie zmienia.
Przepis na dmuchany tort z kapusty w multivarku
Składniki:
- młoda kapusta - 1 głowa;
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- czerwona cebula - 50 g;
- ząbki czosnku - 4 szt .;
- świeży koperek i pietruszka;
- jajka duże - 3 szt .;
- ser feta - 190 g;
- ciasto francuskie.
Przygotowanie
Rozgrzać oliwę z oliwek w misce urządzenia, szybko podsmażyć posiekaną młodą kapustę z czerwoną cebulą do miękkości. Jak tylko liście kapusty zmiękną, połącz je z czosnkiem i świeżymi ziołami i całkowicie ochłodź. Wymieszaj nadzienie pokruszonym serem i ubite jajka.
Smarujemy miskę oleju wielowarowego i pokrywamy cienką warstwą zwiniętego ciasta francuskiego. Od góry rozłożyć nadzienie i przykryć drugą warstwą ciasta, łatając krawędzie. Posmaruj górną część ciasta roztopionym masłem, mlekiem lub resztkami ubitych jaj. Zamykając pokrywę asystenta kuchennego ustawiamy timer na 1 godzinę w trybie "Baking" i czekamy na sygnał dźwiękowy.