Wypieki cytrusowe są bogate w smak i smak, dlatego są idealne do stosowania podczas złej pogody przy filiżance herbaty. Tej jesieni przygotujemy bogaty tort cytrynowy w multiwarstwę, która zapewni doskonały rezultat, nawet jeśli wyjątkowo rzadko zajmiesz się pieczeniem.
Twarożek i ciasto cytrynowe to prosty przepis
Jeśli masz zapas zamrożonych jagód lub słoik ulubionego dżemu, użyj ich jako warstwy ciasta cytrusowego z twarożkiem.
Składniki:
- cukier granulowany - 155 g;
- masło - 115 g;
- twarożek - 135 g;
- sok z cytryny - 45 ml;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 235 g;
- proszek do pieczenia - 2 1/2 łyżeczki.
- jagody - 1 łyżka.
Przygotowanie
Zanim przygotujesz ciasto cytrynowe, odtaj je i posiekaj. W misce miksera ułóż pięć pierwszych składników, aż uzyskasz gładką twarożkową śmietanę. Bez zatrzymywania ruchu miksera, zacznij dodawać jaja. Przepuścić przez sito suche składniki, ostrożnie wymieszać i dodać je w porcjach do kremu twarogowego. Rozłóż połowę gotowego ciasta w formie lub bezpośrednio w misce multivarku, na wierzch z puree z jagód i dodaj pozostałe ciasto. Gotowanie zajmie około godziny w trybie pieczenia. Po schłodzeniu gotowy placek może być glazurowany lub dekorowany mieszanką skrobi i proszku cukrowego.
Przepis na ciasto cytrynowe z makiem w wielu
Przywykliśmy do uzupełniania ciasta orzechami, kandyzowanymi owocami i suszonymi owocami, prawie zapominając o nasionach maku, które są nie tylko smaczne w pieczeniu, ale także niesamowicie wyglądają przy cięciu ciasta.
Składniki:
- jogurt - 475 g;
- cukier granulowany - 145 g;
- jaja - 3 sztuki;
- sok z cytryny - 55 ml;
- skórka z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 115 ml;
- mąka - 355 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
- mak - 45 g.
Przygotowanie
Zamień pięć pierwszych składników w jednorodny bujny krem, miksuj z maksymalną prędkością. Kontynuując ubijanie, zacznij nalewać olej roślinny. Wrzuć nasiona maku i uderz ponownie. Wymieszaj proszek do pieczenia i mąkę, dodaj je do całej mieszaniny i rozprowadź ciasto w formie silikonowej lub bezpośrednio w misce urządzenia. Przygotuj ciastko z skórką cytrynową w trybie "Pieczenie" na godzinę, a następnie pozwól ostygnąć przed wyjęciem.
Ciasto makowe ze skórką cytrynową zwykle wylewa się prostą glazurą proszku cukru i mleka, a dla akcentu kolorystycznego ozdabia resztki skórki.