Jeśli masz już solankę, nie spiesz się, to może się przydać. Teraz dowiemy się, jak przygotować bułeczki na solance.
Przepis na ciasta na solance ogórkowej
Składniki:
- mąka - 1,5 szklanki;
- ogórek kiszony - 120 ml;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- kminek - 1 łyżeczka;
- soda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 30 ml ciasta + do smażenia.
Przygotowanie
Soda gazowana w solance. Dodaj cukier, olej roślinny, kminek i mąkę. Zagnieść ciasto. Dzielimy je na kawałki i zwijamy w bułeczki. Smaż je gorącym olejem z obu stron, aż uzyska się chrupiącą skórkę.
Pellety na solance
Składniki:
- mąka - 4 szklanki;
- ogórek konserwowy - 1 szklanka;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- Masło - 200 g.
Przygotowanie
Masło kroi się w kostkę, układa w rondel i topi na małym ogniu. Następnie wlewamy go do miski. Po ostygnięciu wlać solankę, dodać proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Zagnieść ciasto. Wydaje się gładka i miękka. Wyciągamy z niego opaskę i dzielimy ją na 8 części. Każdy z nich wkłada do miski, wkładamy do miski i przykrywamy ręcznikiem. Pozostaw ciasto na 20 minut.
Następnie lekko posypać blatem mąką, rozłożyć porcję ciasta i rozwałkować na warstwę, której grubość powinna wynosić 0,5 cm.W dużym ogniu dokładnie rozgrzać patelnię, nałożyć ciasto na solankę z ogórkiem, przebić widelec w kilku miejscach. Smażyć minuty po 3 z każdej strony. W ten sam sposób robimy resztę ciastek.
Jak upiec chleb na solance z cynamonem?
Składniki:
- mąka - 4 szklanki;
- solanka - 1 kubek;
- olej roślinny - 125 ml;
- cukier - 200 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- cynamon - 5 g;
- cukier (dla proszku) - 50 g.
Przygotowanie
W solance zalać cukrem, dodać sody i wymieszać. Wlać olej roślinny, dodać mąkę i wymieszać. Z ciasta wyskrobujemy małe kawałki ciasta, formujemy kulki, lekko rozjaśniamy, aby uzyskać ciasta. Aby przykryć, wymieszać cukier i cynamon i zwinąć jedną stronę w otrzymanej mieszaninie. Piec w piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni do różowego koloru.
Wielkopostne ciasta na solance
Składniki:
- solanka - 1 kubek;
- cukier - 1 filiżanka;
- mąka - 3 filiżanki;
- olej roślinny - 80 ml;
- soda - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Wymieszaj solankę z cukrem i masłem, a następnie dodaj mąkę zmieszaną z wodą sodową. Zagnieść ciasto. Rozłóż na powierzchni lekko posypanej mąką. Rozwałkuj ciasto na warstwę, wyciąć koła ze szkła. Pokrywamy blachę do pieczenia olejem, układamy kęsy. Piec w temperaturze 200 stopni przed zakupem kremowego koloru.
Poszukując jeszcze ciekawszych przepisów na robienie płaskich ciast, radzimy wytwarzać ciastka na wodzie lub mleku .