Dna moczanowa jest dość nieprzyjemną chorobą, która występuje w wyniku dość poważnego zaburzenia metabolicznego, które zwiększa stężenie kwasu moczowego we krwi. Podagra wymaga leczenia i specjalnego odżywiania, które ma na celu normalizację metabolizmu.
Jaka dieta jest potrzebna w przypadku dny moczanowej?
Podstawą każdej diety dla pacjentów dna jest ograniczenie produktów bogatych w purynę, ze względu na nadmiar, który jest atakiem wzrastającego kwasu moczowego we krwi. Niestety smakosze, ta kategoria obejmuje wiele potraw, których smak większość z nas uważa za bardzo przyjemne. Oczywiście odpowiednie odżywianie z dna wymaga specjalnej diety, która ma na celu normalizację ogólnego stanu zdrowia.
Dna moczanowa: dieta jako leczenie
Dieta terapeutyczna dla dny, jak już wspomniano powyżej, opiera się głównie na całkowitym wykluczeniu z diety produktów bogatych w purynę. Należą do nich:
- mięso młodych zwierząt, wieprzowinę w dowolnej postaci, a także głowy, nogi i inne części tuszy, które dają podobny do galaretowatego bulion;
- wszelkiego rodzaju bulion, galaretka;
- zupy "z torby", wszystkie rodzaje sosów;
- wszystkie rodzaje wędzonych produktów;
- wszystkie rodzaje produktów ubocznych (nerka, wątroba, język i inne);
- dieta w przypadku zaostrzenia dny ogranicza wszystkie rodzaje ryb tłustych, a stabilne odżywianie w przypadku chorób przewlekłych oznacza odrzucenie smażonych, solonych i konserwowanych ryb, a także kawioru;
- ostre i słone odmiany sera;
- Wszelkie przyprawy, z wyjątkiem octu, liści laurowych i soli;
- napoje działające na układ nerwowy - kawa, mocna herbata, kakao;
- wszelkie tłuszcze pochodzenia zwierzęcego (tłuszcz, oczywiście, w tym);
- wyroby cukiernicze, czekolada;
- absolutnie wszystkie rodzaje produktów z konserwantami (przeczytaj opakowanie w sklepie);
- wszystkie rodzaje roślin strączkowych (w tym zielonego groszku);
- wszystkie produkty z winogron (sok, desery, rodzynki, wino, koniak);
- wszystkie rodzaje napojów alkoholowych;
- maliny i figi we wszystkich rodzajach.
Wszystkie te produkty powinny na zawsze opuścić dietę. Ponadto, pokarm dny zdecydowanie ogranicza użycie innej grupy pokarmów: mogą jeść, ale rzadko i nieznacznie. Ta grupa obejmuje:
- sól;
- gotowana kiełbasa i kiełbasy;
- gotowane mięso, ryby, drób;
- Limit warzyw: szparagi, rabarbar, kalafior, seler, szpinak, szczaw, pieprz, rzodkiewka, rzepa i pomidory, a także zielona cebula i pietruszka;
- wszystkie marynaty, grzyby;
- mleko i masło.
Ponadto czasami można pozwolić sobie na trochę dojrzałej śliwki.
Dieta dla dna: dozwolone menu
Od tej pory Twoje codzienne menu powinno składać się z następujących produktów spożywczych i żywności:
- wszystkie rodzaje wegetariańskich zup, w tym. nabiał;
- indyk, królik, krewetki, kalmary, chude ryby gotowane;
- produkty mleczne, ser o niskiej zawartości tłuszczu;
- zboża i makaron;
- od 3 do 7 jaj tygodniowo (przy gotowaniu);
- warzywa - marchew, ogórki, cukinia, bakłażan, ziemniaki, kapusta, koperek;
- kawior oberżyny zamorski (a także squash, domowej roboty);
- Orzechy, nasiona, suszone owoce (z wyjątkiem niedozwolonych rodzynek);
- zielone jabłka, agrest, owoce cytrusowe, arbuzy;
- czarny, chleb żytni;
- oliwa z oliwek lub olej lniany;
- słodycze (nie czekolada), marmolada, dżem domowej roboty, pastylka lub prawoślaz;
- napoje - herbata zielona, słaba czarna herbata, wywary z ziół, róży psa, soki owocowe, napoje owocowe, kompoty i kwas chlebowy, a także alkaliczne wody mineralne, Essentuki nr 17, Narzan i Borjomi.
Jeśli Twoje codzienne menu zawiera tylko dozwolone produkty, nie ryzykujesz swoim zdrowiem. Ponadto, przy odrobinie wyobraźni, można nawet z tej ograniczonej listy stworzyć wiele pysznych dań.