Kiedy czekasz na gości, zawsze chcesz zostawić przyjemne wrażenie spędzonego wieczoru i potraw, które ugotowałeś. Sugerujemy sprawienie, aby kolacja była niezapomniana, wykonując nogi kurczaka w torebce z ciasta francuskiego. Goście będą zachwyceni nie tylko pięknem oglądanym na stole, ale także smacznym i odżywczo odżywionym.
Kurczak nogi w ptysiowym cieście w piekarniku
Składniki:
- Podudzie z kurczaka - 10-12 sztuk;
- gotowe ciasto francuskie - 800 g;
- ser (50% tłuszczu) - 180 g;
- ketchup (klasyczny) - 30-40 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- żółtko - 2 kawałki;
- sól i pieprz - za 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Rozsypywamy gotowe ciasto francuskie na stole, aby można go było rozmrozić, przygotowując nogi. Podudzia z kurczaka myje się wodą, suszy i ostrożnie odkłada na bok. Trzy na tarce z dużymi otworami sera i wypełnij ją przestrzenią między skórą a mięsem nóg. Pocieraj nasze porcje pieprzem i solą i obficie rozprowadź je keczupem.
Ciasto jest rozwijane i rozwijane za pomocą wałka do ciasta. Kroimy je na kwadraty, aby odpowiadały liczbie dostępnych uchwytów. Nóż kładziemy na środku kwadratu i lekko dociskamy podstawą do testu. Zaczynamy podnosić jego krawędzie do góry, w ten sposób wkładając je do torby. Krawędzie ciasta są lekko przymocowane palcami i skręcone na kości, jakby zawijały cukierek. Nasmarować worki otrzymane z ciasta żółtkami jaja kurzego i rozłożyć je na olejowanym arkuszu. Kości podudzia z kurczaka powinny wyglądać w górę i nie palą się, przykryć folią. Przygotuj danie w piekarniku, ustawiając temperaturę na 200 stopni, aż ciasto stanie się złote.
Nogi kurczaka w torbie ciasta z marynowanymi grzybami
Korzystając przynajmniej raz z przepisu na nogi z kurczaka w cieście francuskim, będziesz go używał stale iw różnych okolicznościach. To danie może zaskoczyć gości i nakarmić rodzinę!
Składniki:
- udka z kurczaka - 7-8 sztuk;
- olej roślinny - 100 ml;
- ciasto francuskie (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- grzyby marynowane - 1 puszka (380 g);
- cebula (duża) - jedna część;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- pieprz - 0,5 łyżeczki.
- żółtko jaja - 1 szt.
Przygotowanie
Aby pomóc Ci zrozumieć, jak gotować udka z kurczaka w torbie, rozważ szczegółowo przepis.
Opłucz nogi kurczaka w wodzie. Posyp je pieprzem i solą, a następnie wymieszaj w pojemniku, aby przyprawy znalazły się w mięsie. Rozsypywamy golenie na gorącej teflonowej patelni, wlewając do niej olej roślinny, smażymy z dwóch stron. Teraz, pozwól nogi ostygnąć, a my w tym samym oleju uratujemy cebule pokrojone przez półkola.
Rozwałkuj ciasto i pokrój na kawałki o rozmiarze 13 na 13 centymetrów. Pośrodku każdego kawałka połóż trochę smażonej cebuli i pokrojone w plasterki marynowane grzyby. Na podstawie czapki warzywnej, włóż nogę kurczaka i zawiń ją w ciasto, końcówkę kamienia, pozostawiając ją otwartą. Pokrywamy ciasto żółtkiem jaja z góry i umieszczamy całe to piękno w postaci wysmarowanej tłuszczem. Piec nogi przez około 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Przepis na nogi kurczaka w torebkach z ciasta i smażonymi ziemniakami
Składniki:
- udka z kurczaka - 6-8 sztuk;
- olej roślinny - 140-150 ml;
- ziemniaki - 5-6 bulw;
- sól, pieprz - do smaku;
- majonez - 30-40 g;
- gotowe ciasto francuskie - 450 g;
- żółtko jaja - 2 szt.
Przygotowanie
Przygotowane udka z kurczaka i sól do własnych upodobań.
My bierzemy gotowe, francuskie ciasto i trochę je kroimy, kroimy na kawałki. Niech kawałki mają kształt kwadratu, wygodniej jest go owinąć. Wkładamy do kwadratu trochę smażonych ziemniaków, kładziemy na nich kurczaka i zamykamy ciasto, robiąc worek. Ciasto każdej owiniętej golonki za pomocą pędzla smaruje się żółtkiem jaja. Formularz do pieczenia rozprowadzić na maśle i włożyć do niego nogi w workach. Wkładamy je do piekarnika w temperaturze 190-200 stopni, przygotowujemy 25 minut.