W sezonie mandarynek, gdy soczyste owoce można znaleźć na każdym kontuarze w przystępnej cenie, upewnij się, że przygotowano wystarczającą ilość preparatów na bazie owoców cytrusowych. Dżemy, dżemy , lemoniady, kompoty - najczęstsze opcje do zbioru "smaku noworocznego" do wykorzystania w przyszłości, w tym materiale zalecamy pójść w dość nietypowy sposób, po przygotowaniu aromatycznej nalewki z mandarynkami na wódce.
Nalewka z mandarynek na wódce - przepis
Zwykła nalewka jest przygotowywana tylko na skórce mandarynki, z pewnością uwzględnimy te przepisy, ale teraz zatrzymamy naszą uwagę na napoju, który obejmuje nie tylko skórkę, ale także miąższ, dzięki czemu nalewka okazuje się pachnąca i słodka.
Składniki:
- mandarynki (średniej wielkości) - 2 szt .;
- wódka - 500 ml.
Przygotowanie
Zanim zrobisz nalewkę z mandarynkiem na wódce, usuń skórkę mandarynki za pomocą noża-gospodyni, aby na pomarańczowych plasterkach nie było ani jednego obszaru z białym miąższem. Faktem jest, że miąższ, podobnie jak zrazik płatków wraz z nasionami, nadaje wyraźnej goryczce nalewkę. Oddzielając skórkę, chwytając mięso, wyciąć soczyste segmenty z folii ostrym nożem. Umieść miąższ cytrusów i skórkę na dnie szklanego słoika o odpowiedniej objętości i zalej go wódką. Dokręć mocno pokrywkę i nie zapomnij podać daty i czasu gotowania, aby dokładnie obserwować czas starzenia.
Podczas infuzji należy unikać dotykania pojemnika światłem słonecznym, które może sprawić, że napój stanie się mętny i bezbarwny. Okres nalegań waha się w ciągu 3-4 dni, nie bój się wypróbować nalewki i zmieniaj czas według własnego uznania. Nie zapomnij potrząsnąć pojemnikiem z napojem raz dziennie.
Przepis na nalewę mandarynkową
Inna wersja połączenia smaków po prostu krzyczy o zimie: mandarynka, gałęzie świerkowe i jagody jałowca na wyjściu dadzą zaskakująco aromatyczny napój.
Składniki:
- wódka - 1 l;
- mandarynka (duża) - 1 sztuka;
- jagody jałowca - 5 sztuk;
- gałązki świerkowe (po 5 cm) - 3 szt.
Przygotowanie
Zanim zrobisz nalewkę z mandarynkami, obierz skórki mandarynki za pomocą gospodyni, usuwając resztki białej miąższu, jeśli to konieczne. Wrzuć skórkę do czystej butelki wraz z umytymi i wysuszonymi gałęziami świerkowymi i jagodami jałowca. Napełnij zawartość pojemnika wódką i zamknij pokrywkę. Pozostaw nalewkę w ciemnym i chłodnym miejscu na 2-3 dni, w zależności od pożądanej siły smaku i aromatu. Wstrząsaj zawartość butelki codziennie. Ukończono pakowanie napoju i wlej do czystego pojemnika.
Nalewka na skórki mandarynki na wódce
Smak i smak nalewki może dać nie tylko peeling owocowy, ale także różnorodność przypraw. W tym przepisie postanowiliśmy skupić się na połączeniu mandarynki i wanilii. Rezultatem jest pachnący napój, doskonały
Składniki:
- mandarynki - 2 sztuki;
- kapsuła waniliowa - 1 szt .;
- wódka 750 ml.
Przygotowanie
Po przygotowaniu czystego i suchego szklanego pojemnika, pociąć wanilię na pół i włożyć ją do środka. Wlać wanilię z wódką i przykryć pojemnik pokrywką. Umieść napój w ciemnym i chłodnym miejscu na 3 dni, nie zapominając wstrząsnąć zawartość raz dziennie. Po chwili posiekaj skórkę mandarynki, unikając jej białej części do całkowitej masy. Około dwóch łyżek zapachu, wyślij butelkę z przyszłą nalewką i opróżnij pojemnik na kolejne 3 dni. Przed użyciem należy odcedzić nalewkę od skórki mandarynki przez filtr kawy lub bawełny, aby pozbyć się podwieszonej skórki.